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餐饮外卖平台食品安全免责条款

合同编号：__________

甲方（餐饮外卖平台）：

公司名称：____________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

乙方（入驻商家）：

公司名称：____________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

一、合同主体

1.甲方（餐饮外卖平台）

甲方作为餐饮外卖平台的运营者，负责为乙方提供外卖服务的线上平台及相关技术支持。

甲方有权根据平台规则对乙方的经营行为进行管理和监督。

2.乙方（入驻商家）

乙方为在甲方平台上提供餐饮外卖服务的商家，应具备合法的经营资质和相关许可证件。

乙方应遵守甲方平台的各项规则和要求，按照合同约定提供优质的餐饮外卖服务。

二、前言

1.合同目的

本合同旨在明确甲、乙双方在餐饮外卖服务中的权利和义务，保证食品安全，保障消费者的合法权益。

通过规范双方的行为，提高餐饮外卖服务的质量和安全性，促进餐饮外卖行业的健康发展。

2.适用范围

本合同适用于甲方平台上所有由乙方提供的餐饮外卖服务。

双方应在本合同的框架内，履行各自的职责，共同维护平台的正常运营和食品安全。

三、食品安全标准与要求

1.商家应遵守的食品安全法规

乙方应严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》等。

乙方应保证其食品生产经营活动符合相关法律法规的要求，取得相应的许可证件，并保持其有效性。

2.食品质量与安全标准

乙方提供的食品应符合国家和地方的食品质量与安全标准，保证食品无毒、无害，符合应当有的营养要求。

乙方应严格控制食品的原材料采购、加工制作、储存运输等环节，保证食品质量安全。

四、商家的责任与义务

1.食品制作与加工责任

乙方应按照食品安全标准和卫生要求进行食品的制作与加工，保证食品的制作过程符合规范。

乙方应配备合格的食品制作人员，具备相应的专业知识和技能，严格遵守食品制作的操作规程。

2.原材料采购责任

乙方应从合法的渠道采购原材料，保证原材料的质量和安全。

乙方应建立原材料采购台账，记录原材料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商名称及联系方式等信息。

3.食品储存与运输责任

乙方应具备符合食品储存要求的场所和设备，保证食品在储存过程中的质量和安全。

乙方应采取适当的措施，保证食品在运输过程中的温度、湿度等条件符合要求，防止食品变质。

五、平台的监督与管理

1.平台的监督权利

甲方有权对乙方的食品生产经营活动进行监督检查，包括但不限于对乙方的店铺信息、食品质量、加工制作过程、原材料采购等方面的检查。

甲方有权根据消费者的投诉和反馈，对乙方进行调查和处理。

2.对商家的检查与审核

甲方有权定期或不定期地对乙方进行检查和审核，以保证乙方符合食品安全标准和平台规则的要求。

乙方应配合甲方的检查和审核工作，提供真实、准确的信息和资料。

六、食品安全处理

1.报告义务

一旦发生食品安全，乙方应立即停止相关食品的生产和销售，并及时向甲方报告。

乙方应在规定的时间内，向当地食品安全监管部门报告情况，并配合相关部门进行调查处理。

2.应急处理措施

在食品安全发生后，乙方应立即采取应急处理措施，如召回问题食品、对消费者进行救治等，以减少的危害和影响。

甲方应协助乙方进行应急处理工作，提供必要的支持和帮助。

七、免责条款

1.一般免责情形

因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致甲方无法履行合同义务的，甲方不承担责任。

因乙方自身原因，如违反食品安全法规、未按照合同约定提供食品等，导致的食品安全问题，甲方不承担责任。

2.特定情况下的免责

如乙方能够证明其已经采取了合理的预防措施，但仍无法避免食品安全的发生，甲方可在一定程度上减轻或免除责任。

对于因第三方原因，如原材料供应商提供的原材料存在质量问题等，导致的食品安全，甲方在承担相应责任后，有权向第三方追偿。

八、责任限制

1.平台的赔偿责任限制

对于因甲方原因导致的消费者损失，甲方的赔偿责任以消费者实际遭受的损失为限，且不超过甲方收取的服务费用的一定比例。

甲方对因间接损失、利润损失、声誉损失等非直接损失不承担赔偿责任。

2.商家的赔偿责任限制

对于因乙方原因导致的消费者损失，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于消费者的医疗费、误工费、精神损失费等。

乙方的赔偿责任以消费者实际遭受