T CFNA 6201—2023 植物源调味料名录.pdfVIP

中国食品土畜进出口商会团体标准

T/CFNA6201-2023

植物源调味料名录

（ListofPlantSourceSpices）

2023-05-15发布2023-06-15实施

中国食品土畜进出口商会发布

目录

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3产品目录1

4产品标准5

5待补充可食用证据产品39

前言

本标准依据植物源性调味料种植、收购、加工企业的现状，结合国内外使用企业需求，

细化和规范了植物源调味料名称。

本标准由中国食品土畜进出口商会提出，委托商会调料分会制定。

本标准核心起草单位：山东百佳食品有限公司、山东恋味食品有限公司、陕西宏达香料科

技有限公司、四川家和原味香料有限公司、山东一品农产集团有限公司、四川丁点儿食品开发

股份有限公司。

本标准主要起草单位：中华人民共和国梧州海关（南宁海关香料检测区域性中心实验

室）、山东农业大学、山东万兴调味品有限公司、山东泰山立福食品科技有限公司、青岛柏兰

集团有限公司、河北乾亿食品有限公司、江苏福多美生物科技有限公司、乐陵市腾达辣椒制品

有限公司、小熊驾到股份有限公司、海南星汇达现代农业科技有限公司。

本标准协同起草单位：玉林福达香料股份有限公司、山东百佳调味品有限公司、通标标准

技术服务（青岛）有限公司、欧陆分析检测技术服务（青岛）有限公司、海乐香辛料（济南）

有限公司、四川美料美味食品科技有限公司、济南海关、聊城海关、英联食品投资（中国）有

限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、玉林市食品药品检验检测中心、浙江大学、湖南农业

大学、深圳市贯垄农产品有限公司

本标准主要起草人：刘继华、吴耀军、崔培恩、苏绍涛、刘峰、刘桂宁、孙秀东、李漪、

袁秉康、罗世芝、李琴、张春、叶萌、蒋国豪、张明月、邓世军、王丽华、周娟妮、曹梦辉、

赵振科、张春梅、乔旭光、卢晓明、李宁阳、郑振佳、陈宇、杨清山。

本标准协同起草人：叶兴乾、姜财勇、王吉盈、张凯、文旭娟、牛亚鑫、毛学军、李伟、

韦伟、刘伟、朱秀焕、周雪明、谢辉。

本标准由中国食品土畜进出口商会及团标发起单位组织实施并解释。

本标准由中国食品土畜进出口商会2023年5月15日批准。

本标准自2023年6月15日起实施。

植物源调味料名称规范

1范围

本标准收集了我国常用89种香辛料的中英文名及拉丁名，注明了目前生产、贸易、流通

领域的通称。附录收集了29种有香辛气味的产品，收集可食用证据后，列入名称规范。

本标准适用于香辛料和调味品的生产、流通、贸易双方的约定及使用过程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12729.1香辛料和调味品名称

GB/T21725天然香辛料分类

2020年版《中华人民共和国药典》

3产品目录

产品大类编号产品大类名称产品分类编号产品分类名称页码

1阿魏1阿魏5

2八角茴香1八角茴香5

3白芷1白芷6

4百里香4-1百里香