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食品配送服务方案完（整版）

服务方案、管理实施方案

1、整体服务理念

1.1完善的管理机制，参照IS09001质量认证管理体系

不断提升服务质量

我公司从采购、贮存、配送、配送服务、员工培训、设备

管理多个节实施了严格控制。做到了时刻以采购方就餐者为

关注焦点，持续改进配送服务质量，并将标准化的管理体系融

入到公司配送服务的每一个过程，体现在每一个细节，真正做

到了“凡事有人负责，凡事有章可循，凡事有据可查，凡事有

人监督”，质量意识和服务质量得到不断提升。

在强化内部服务质量监督体系的基础上，公司还建立健全

了外部服务质量监督体系，通过设立服务监督栏、投诉电话、

意见箱、网上投诉等形式，主动征求广大就餐者的意见和建议,

并做好整改和反馈工作。

1.2始终把学生，者职工的健康放在第一位

我公司专门成立了质量管理部，负责对各

仓库的卫生安全、食品质量、服务质量进行监

督检查。公司将卫生安全状况，作为各部门主

管竞聘上岗的第一指标，实行一票否决制。

我公司严格规范进货渠道，对所有供货商

的相关资质进行定期审定Q同时，编制了《食

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材采购鉴别指南》，使员工增强了对食材质量的鉴别能力,

有效预防了食物中毒和食源性传染病的发生。另外公司还购买

食品安全快速检验包，对售卖食品进行检查。

按照安全卫生的相关要求，做到“五专”（专间、专人、专

用消毒设施、专用生产工具、专用冷藏设备），安装紫外线消

毒灯。

1.3强化管理，节约能耗，实现微利经营

我公司遵循“全成本核算，微利润运行”的经营方针，并提

出了“卫生安全、品种丰富、价格合理、服务多元”的经营理念。

公司实施责任管理和责任追究制度，明确分工，责任到人,

实现员工绩效工资分配与营业收入紧密挂钩Q各部门经理竞聘

上岗后与公司签订《安全、经营目标责任书》，《目标责任

书》Q公司根据运成本控制的效果对各部门进奖罚Q

1.4专人对接服务

本项目的食材配送服务的开展将由采购方前1日将订单以

传真、邮件等方式向我单位发出订货通知单，订单内容应清楚

说明种类、数量、质量、时间、送货地点及特殊要求等。我公

司将根据招标人所需要的货物、数量于订单约定的时间前将食

材送到招标人指定的收货地点，我公司将随货提供注明货物名

称、单位、数量、售价及总金额的送货清单（一式三份），双

方验收合格后签字确认，招标人持两份，我公司持一份，作为

送、收货及核对结算的凭证。

我单位将保证在采购方要求的时间内将所订购的食材送至

指定的地点。若采购方临时修改订单内容的，我单位将保证在

接到通知后的20分钟内将食材送达，经验收核对后才算完成。

我公司将统一出口配备1名项目负责人°整体负责项目的

协调、沟通、工作落实工作，并设置统一接单专员为24小时

联络人员（联络人员24小时开机）随时接收贵公司的各种配

送任务°接单人员确认订单后将立即联系当地配送服务人员，

开展配送如服务工作。我公司除安排一个统一接单专员外每个

配送城市也将专门配置24小时服务人员，随时待命。

1.5服务宗旨

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”,

专人、专车、专

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线。

按时——严格按照公司要求的时间要求和规定配送；

按质——保证提供质量合格的优质食品