餐厅维修保养管理规定.pptx

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2025-03-01 发布于黑龙江
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;;;维修保养目的与意义;;制定定期巡检和保养计划，及时发现并处理潜在问题。;;;;;;根据餐厅内设备的类型、使用频率和运行状况，确定各设备的维修保养周期。;预算审批与执行;维修保养过程监督与验收;;;根据故障类型和等级，制定应急处理流程，明确各部门职责和协作方式。;对故障进行全面调查，找出故障原因和根源，防止故障再次发生。;;;;考核评价方式;;;记录保存期限及归档方式;数据统计分析与改进建议;