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ICS65.020.01
CCSB08
STNY
四川省生态农业发展促进会团体标准
T/STNY004—2025
郫都生菜预冷与冷藏运输技术规程
TechnicalregulationsforprecoolingandrefrigeratedstorageandtransportationtechniqueofPidu
lettuce
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
四川省生态农业发展促进会 发布
T/STNY004—2025
目次
目次I
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
1
真空预冷vacuumpre-cooling1
1
冷风预冷coldairpre-cooling1
4采收1
采收时间1
采收工具2
采收方法2
5包装与标识2
产地包装2
配送包装2
标志、标签2
6预冷2
一般要求2
预冷前准备2
预冷要求2
出库3
7贮藏3
贮藏要求3
贮藏管理3
8冷藏运输3
运输条件3
运输工具3
堆码要求3
冷藏运输管理3
运输期限3
9产品追溯3
I
T/STNY004—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由成都市郫都区农业产业协会提出归口并解释。
本文件由四川省生态农业发展促进会批准发布。
本文件起草单位：成都市郫都区农业农村和林业局、四川省农业科学院农产品加工研究所（四川省
农业科学院食物与营养健康研究所）、成都市郫都区农产品质量保障中心、成都市郫都区农业产业协会、
中国检验认证集团四川有限公司、郫都区福瑞家庭农场、成都柏君农业有限公司、成都市郫都区兴明农
机专业合作社、郫县永盛村蔬莱专业合作社、四川晟海农业科技发展有限公司、成都绿大地蔬菜专业合
作社。
本文件主要起草人：朱友成、母陈、高佳、陈德西、李春文、徐春、匡成兵、周小婷、杨晓、唐杰、
杨凯、吴海涛、唐月明、杨艺雯、周言曦、钟丽萍、杨圣瀛、李宇曦、杨丹荔、陈瑶、唐旻子、吴欣等。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
本次为首次发布。
II
T/STNY004—2025
郫都生菜预冷与冷藏运输技术规程
1范围
本文件规定了郫都生菜预冷与冷藏运输的术语和定义、采收、包装与标识、预冷、贮藏
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