原创力文档- 1、本文档共20页，其中可免费阅读7页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
一、食堂经理岗位职责
1、全面负责食堂伙食管理工作带领全体员工完毕集团，中心交给各工
作任务。模范遵守并坚决执行集团、中心制定各规章制度。
2、努力提高管理水平，抓住关键、突出重点，合理安排人、财、物配置,
使食堂工作运行良性循环。最大程度地完毕中心下达营业经济指标和社
会效益。
3、认真做好成本核算工作，抓节省、堵漏洞、努力减少伙食成本、不停
提高伙食质量。
4、严格执行《食品卫生法》和卫生“五•四制”，把好食品卫生操作关,
抓好食堂卫生和员工个人卫生，杜绝食物中毒发生。
5、做好食堂员工政治思想工作
文档评论（0）