DB5101T 200—2025地理标志产品 温江大蒜.pdf

ICS67.080.20

CCSB31

5101

四川省成都市地方标准

DB5101/T200—2025

地理标志产品温江大蒜

Productofgeographicalindication-Wenjianggarlic

2025-01-16发布2025-02-16实施

成都市市场监督管理局发布

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4地理标志产品保护范围1

5产地环境1

6品种2

7栽培技术要求2

8产品质量要求2

9检验方法2

10检验规则3

11标志、包装、运输和贮存3

附录A（规范性）温江大蒜地理标志产品保护范围5

附录B（规范性）温江大蒜种植技术要求6

参考文献7

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第78号《地理标志产品保护规定》、国家知识

产权局令（2024）第80号《地理标志产品保护办法》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》

制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由成都市知识产权局提出、归口、解释并负责组织实施。

本文件起草单位：成都市温江区农业农村局、成都农林科学院园艺研究所、成都市温江区市场监督

管理局（知识产权局）、温江区大蒜产业协会、成都市标准化研究院。

本文件主要起草人：帅正彬、柴丹、郭江洪、韩勇、冯晓琴、李志朝、周爱平、吴映雪、黄姝、陈

晓占、牟映璇、扶涵婧。

地理标志产品温江大蒜

1范围

本文件规定了地理标志产品温江大蒜的术语和定义、保护范围、产地环境、品种、栽培技术、产品

质量、检验方法、检验规程以及标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2006年第218号公告批准保护的温江大蒜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残余限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T1800大蒜及制品中大蒜素的测定气相色谱法

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

温江大蒜wenjianggarlic

在本文件规定的保护范围内，按照本文件规定的栽培技术要求生产并达到相应产品质量要求的大蒜。

4地理标志产品保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即四川省成都

市温江区人民政府《关于温江大蒜地理标志产品保护区域图的报告》（温府发〔2006〕81号）提出的范

围，详见附录A。

5产地环境

土壤条件

5.1.1土层疏松，排灌方便，灰色冲积潮土，耕层厚度≥30cm，pH值6.5～7.5。

5.1.2土壤肥沃，土壤有机质≥2.0%，前茬作物宜为水稻。

地形地势

海拔517m～645m，宜选择