T_HTCMA 080-2022 河南道地药材 油用红花籽质量标准.docxVIP

团体标准

T/HTCMA080－2022

河南道地药材油用红花籽质量标准

QualitystandardofforHenandaodiherbssafflowerseedoil

2022-11-01发布2023-01-01实施

河南省中药材协会发布

目次

前言 I

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语与定义 1

4质量要求 2

5检验方法 3

6检验规则 3

7判定规则 4

8包装、运输和贮存 4

I

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、国家标准化管理委员会、民政部的《团体标准管理规定》、河南省中药材协会的《团体标准管理办法（试行）》及其它团体标准管理的规定起草。

本文件的全部技术内容为推荐性。

本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心提出。

本文件由河南省中药材协会、河南省农学会中药材专业委员会归口。

本文件由河南省农业科学院芝麻研究中心起草。

本文件起草人员：梁慧珍、谭政委、鲁丹丹、董薇、许兰杰、杨红旗、余永亮、杨青、李春明、安素妨、李磊、张收良。

本文件知识产权属于河南省农业科学院芝麻研究中心，负责解释并组织实施。

1

油用红花籽质量标准

1范围

本文件规定了油用红花籽的术语与定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、运输和贮存。本文件适用于制油用红花籽的生产、加工和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB/T5490

粮油检验一般规则

GB/T5491

粮食、油料检验

扦样、分样法

GB/T5492

粮食、油料检验

色泽、气味、口味鉴定法

GB/T5494

粮食、油料检验

杂质、不完善粒检验法

GB/T5497

粮食、油料检验

水分测定法

GB/T5512

粮食、油料检验

粗脂肪测定法

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1油用红花籽

菊科红花属一年生草本植物红花CarthamustinctoriusL.的干燥成熟种子。

3.2含油率

红花籽粒中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。

3.3杂质

非红花籽粒物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。

3.4未成熟籽粒

籽粒皱缩，体积小于正常成熟籽粒的1/2，或者重量小于成熟籽粒的1/2。

2

3.5变质籽粒

包括有虫蛀、病斑、生霉、腐烂等外观的成熟或未成熟籽粒。

4质量要求

4.1感官要求

油用红花籽的感官指标符合表1的规定。

表1油用红花籽粒感官指标

序号

项目

指标

1

品种

同一品种，异品种红花籽粒≤5%

2

色泽

色泽白色，无霉变、病斑

3

气味

具有红花籽粒正常气味，无异味

4

形态

红花籽粒性状匀整，表面洁净

5

未成熟籽粒（%）

≤5

6

杂质（%）

≤1

7

限度（%）

虫蛀、病斑、霉变、腐烂的红花籽粒≤0.5

4.2理化指标

油用红花籽理化指标符合表2规定，表2中指标均以带壳红花籽粒计。

表2油用红花籽粒理化指标

序号

项目

指标

一级

二级

三级

1

含油率（以干基计），%

≥35

25~35

25

2

水分（%）

12

4.3卫生指标

油红红花卫生指标应符合表3规定，表3中指标均以带壳红花籽粒计。

3

表3油用红花籽卫生指标

序号

项目

指标

1

无机砷（以As计），mg/kg

≤0.2

2

铅（以Pb计），mg/kg

≤0.2

3

镉（以Cd计），mg/kg

≤0.5

4

贡（以Hg计），mg/kg

≤0.02

5检验方法

5.1扞样、分样

按GB/T5491规定执行。

5.2色泽、气味

按GB/T5492规定执行。

5.3杂质

按GB/T5494规定执行。

5.4纯质率

按GB/T5499规定执行。

5.5含油率

按GB/T5512规定执行。

5.6水分

按GB/T5497规定执行。

6检验规则

6.1检验的一般规则

按GB/T5490规定执行。

6.2检验批

同品种、同产地、同一收获期的同等级红花籽作为一个检验批次。

4

7判定规则

油用红花籽以全籽含油率定等，定等指标达不到要求时，应降为下一等级，定等指标低于3等时，判定为等外级。其他指标按照国家有关规定执行。

8包装、运输和贮存

8.