仓储管理应知应会试题及答案.pdf

仓储管理应知应会试题

一、单选题

1、《中华人民共和国粮食安全保障法》自()起施行。[单选题]*

A、2023年12月31日

B、2024年1月1日

C、2024年6月1日√

D、2024年12月31日

2、世界粮食日是世界各国政府每年在()围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日

子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。[单选题]*

A、8月16日

B、10月16日√

C、8月6日

D、10月6日

3、国家建立粮食安全责任制，实行粮食安全党政同责。()应当承担保障本行政区域

粮食安全的具体责任。[单选题]*

A、乡级以上地方人民政府

B、县级以上地方人民政府√

C、市级以上地方人民政府

D、省级以上地方人民政府

4、按照气候因素为主导因素，耕作制度为辅助因素，我国划为()大储粮区域。[单选

题]*

A、5

B、6

C、7√

D、8

5、根据国标《GB1351-2023小麦》中规定，小麦的定等指标是()。[单选题]*

A、容重√

B、出糙率

C、水分

D、不完善粒

6、根据国标《GB1350-2009稻谷》中规定，稻谷的定等指标是()。[单选题]*

A、容重

B、出糙率√

C、整精米率

D、出米率

7、根据国标《GB1353-2018玉米》中规定，玉米的定等指标是()。[单选题]*

A、容重√

B、出糙率

C、水分

D、不完善粒

8、当粮堆温度降到一定程度，粮堆空隙中的水汽在粮粒表面凝结成水的现象称为粮堆

()。[单选题]*

A、发热

B、霉变

C、结露√

D、水分高

9、粮堆结露通常发生在()范围。[单选题]*

A、粮堆底部

B、粮堆中下部

C、粮堆中上部

D、粮堆表层√

10、夏季储存期间容易产生储粮害虫，粮堆内害虫密度是指()。[单选题]*

A、1千克样品中各类害虫总头数√

B、1平方米各类害虫总头数

C、1立方米各类害虫总头数

D、1个货位内各类害虫总头数

11、害虫密度是表示粮食虫害严重程度的重要指标，仓内各取样点分别计算害虫密度

后，整仓害虫密度是以()。[单选题]*

A、严重的点代表全仓(囤、垛)害虫密度√

B、各点平均值代表全仓(囤、垛)害虫密度

C、较轻的点代表全仓(囤、垛)害虫密度

D、一般的点代表全仓(囤、垛)害虫密度

12、以下是危险虫粮的是()。[单选题]*

A、1千克样品中发现玉米象15头

B、仓内空间发现大量麦蛾

C、粮堆表面有大量害虫吐丝结茧

D、粮堆内发现一头进境植物检疫性储粮害虫√

13、微生物在粮食上生长繁殖，使粮食发生一系列的生物化学变化，造成粮食品质变

劣的现象称为粮食()。[单选题]*

A、发热

B、霉变√

C、结露

D、陈化

14、粮食是有生命的有机体，随着储存时间的延长，特别是超过正常储存年限以后，粮食的

内部结构逐渐松弛，酶活性降低，呼吸能力衰退，生活力减弱。根据《粮油仓储管理办法》,在

常规储存条件下，小麦正常储存年限一般不超过()年。[单选题]*

A、2

B、3

C、4

D、5√

15、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起()个工作日内，向

所在地粮食行政管理部门备案。备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务

类型、仓(罐)容规模等内容。具体备案管理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政

管理部门制定。[单选题]*

A、5

B、10

C、15

D、30√

16、仓储设施应具备()防”、“()处理”基本功能。()[单选题]*