T_CFNA 6706-2024 地理标志证明商标 玉林八角 质量等级.docxVIP

ICS67.220.10CCSX44

团体

CFNA

标准T/CFNA6706—2024

地理标志证明商标玉林八角质量等级

GeographicalindicationcertificationtrademarkYulinstaranisequalitygrades

2024-08-25发布2024-10-01实施

中国食品土畜进出口商会发布

T/CFNA6706—2024

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西玉林市市场监督管理局、玉林市香料行业协会共同提出。

本文件由中国食品土畜进出口商会归口。

本文件起草单位：四川美料美味食品科技有限公司、梧州海关综合技术服务中心、广西七色草科技有限公司、玉林市食品药品检验检测中心、玉林市检验检测研究院、玉林海关综合技术服务中心、海乐香辛料（济南）有限公司、玉林福达香料股份有限公司、肇庆市宏志达农副产品有限公司、广西壮族自治区药用植物园、广西林业科学研究院、广西宝爵商贸有限公司、广西桂百味农产品有限公司、广西百味香料有限公司、成都如实香料有限公司、宏芳生物科技(昆山)有限公司、容县石头镇农业服务中心、梧州市聚丰贸易有限公司。

本文件主要起草人：吴耀军、刘桂宁、吴德煌、卢森华、陈宇、谭安林、陈大建、甘洋萦、关龙图、李厦、张明月、宋军、李军集、李琴、李伟、黎贵卿、秦逢、赖雅纳、欧敏、张孟丽、杨国美、王鹤鸣、黄意、张春、黄楚华、林海志。

T/CFNA6706—2024

1

地理标志证明商标玉林八角质量等级

1范围

本文件界定了地理标志证明商标玉林八角质量等级的术语和定义、规定了地理标志证明商标玉林八角的质量要求、检验方法、质量安全指标、检验规则、包装、标志、运输和储存。

本文件适用于地理标志证明商标玉林八角产品的质量等级评定及其贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5009.3

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.34

食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB/T7652

八角

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB/T12729.5香辛料和调味品外来物含量的测定GB/T15068八角茴香（精）油

GB/T30385香辛料和调味品挥发油含量的测定

GB/T12729.10香辛料和调味品醇溶抽提物的测定

T/CFNA6708地理标志证明商标玉林八角检验技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

地理标志证明商标玉林八角geographicalindicationcertificationtrademarkYulinstar

anise

在地理标志证明商标“玉林八角”保护区域范围内，从木兰科植物八角茴香（IlliciumVerumHook.f.）采收、加工的干燥果实，产品质量符合《“玉林八角”地理标志证明商标使用管理规则》要

求。

3.2

杂质impurity

八角果实以外的其他物质，包括：内源性杂质、外源性杂质。3.2.1

内源性杂质endogenousimpurity

八角果实以外的植物源性物质，如植物的枝、茎、叶、梗、壳、花等。3.2.2

外源性杂质exogenousimpurity

八角果实以外的非植物源性物质，如沙石、泥土、砖瓦块、软塑料片（绳、丝）以及对人体健康产生危害风险的物质，如人和动物的毛发、金属、玻璃、硬塑料（片、块）、肉眼可见的活虫、虫尸及其碎片和啮齿动物的残留物等。

T/CFNA6706—2024

2

4质量等级

4,1感官指标

感官指标应符合表1的规定。

4.2理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标

4.2理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2理化指标

二级

等级

颜色

气味

果型特征

一级

色泽光亮，表皮呈棕红或褐红

具有八角特征香气，芳香浓烈，香味持久

单个大而饱满，质硬而脆，果壮肉厚、整齐均匀