T TRSC 003—2022 野山参黑参鉴定及分等质量.pdfVIP

通化市⼈参产业协会团体标准

T/TRSC003—2022

ICS67.080.10

CCSB31

TRSC

野⼭参⿊参鉴定及分等质量

野⼭参⿊参鉴定及分等质量

野⼭参⿊参鉴定及分等质量

IdentificationandgradequalityofWildginsengblackginseng

2022-10-23发布2022-11-01实施

通化市⼈参产业协会  发布

野⼭参⿊参鉴定及分等质量

1范围

本标准规定了⼭参⿊参的术语和定义、鉴定及分等质、检验鉴定⽅法、检验鉴定规则。

本标准适⽤于⼭参⿊参的等级分类和检验鉴定,也适⽤于⼭参⿊参的采收、加⼯、收购、经营、

监管。

2规范性引⽤⽂件

下列⽂件中的内容通过⽂中的规范性引⽤⽽构成本⽂件必不可少的条款。其中，注⽇期的引⽤⽂件，

仅该⽇期对应的版本适⽤于本⽂件；不注⽇期的引⽤⽂件，其最新版本（包括所有的修改单）适⽤于本

⽂件。

GB/T18765-2015⼭参鉴定及分等质

DB22/T2758-2017⿊参

3术语和定义

DB22/T2758、GB/T18765界定的术语和定义适⽤于本⽂件。

3.1

野⼭参⿊参Wildginsengblackginseng

⾃然⽣⻓于深⼭密林的⼈参（不包含⽣⼈参），经过九蒸九晒蒸的⿊⾊或深棕⾊的⼈参产品。

4鉴定及分等质量

4.1基本要求

4.1.1⼭参⿊参不得⼈为改变⼭参⿊参的原有⾃然性状。

4.1.2⼭参⿊参应清洁、⽆明显病⾍伤害。

4.1.3⼭参⿊参外部应⽆腐烂、严瘀伤或其他不适于消费的缺陷。

4.2规格要求

4.2.1⼭参⿊参规格应符合GB/T18765-2015表2的要求。

4.3等级要求

4.3.1鲜野⼭参⿊参

应符合表1的要求。

表1野⼭参⿊参等级

项⽬特等品⼀等品⼆等品

⼆节芦、缩脖芦,芦碗较粗⼤,芦

三节芦,芦碗紧密、芦较⻓,个别双芦或

芦两节芦或三节芦,芦碗较⼤、紧密,个别三芦以上碗排列扭曲,有残缺、疤痕、⽔

三芦以上

锈

枣核节、艼,艼不得超过主体50%,枣核芋、蒜瓣芋、⽑⽑节或顺⻓芋,于不得超芋⼤或⽆芋,有残缺、疤痕、⽔

艼

不抽沟,⾊正有光泽过主体50%,不抽沟,⾊正有光泽锈

灵体、疙瘩体,⾊正有光泽,⿊⾊或深棕顺体、过梁体,⾊正有光泽,⿊⾊或深棕⾊,腿分档⾃顺体、笨体、横体,⿊⾊或深棕

体

⾊,腿分档⾃然,不抽沟,⽆疤痕,不泡体然,不抽沟,不泡体⾊,⽪较松,抽沟,体⼩、艼变,有疤

1

痕、⽔锈

主体上部的环纹不全,断纹或纹

纹主体上部环纹细⽽深,紧⽪细纹