全册综合检测-2025年春生物学 选择性必修3(配人教版) .pdfVIP

古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼

全册综合检测

(本试卷满分：100分)

一、选择题(本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，

每小题4分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项是最符合题目要求的。)

1．如下是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是()

挑选葡萄→冲洗→榨汁→A→醋酸发酵→果醋

A．为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种

B．挑选葡萄时，去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗

C．家庭酿酒时加入的少量白砂糖，酵母菌并不能利用

D．A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋

解析：选A为了提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的优质酵母菌，A正确；

挑选