第16课 课题1生活中常见的盐（原卷版）.pdf

第16课课题1常见的盐

基础知识清单

一、常见的盐

1.氯化钠

①氯化钠是食盐的主要成分。白色固体，熔、沸点较高，易溶于水，其溶解度受温度的影响不大

获得粗盐是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，蒸发除去__水分__，得到粗盐。与实验室中的基本操作_

_蒸发__原理相同。

②用途

生活中的调味品，可用来腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，盐渍的食品风味独特，还能延长_保存时间__。

医疗中配制生理盐水，100mL生理盐水中含有0.9_g医用氯化钠。

农业上用氯化钠溶液选种_。

工业上可以用氯化钠为原料制取碳酸钠、_氢氧化钠、氯气和盐酸____等。

利用氯化钠可以消除公路上的积雪。

维持正常的生命活动。为了满足人体的正常需要，每天需摄入3-5g食盐，长期食用过多食盐不利人体健康。

③粗盐提纯的主要步骤：溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶；（或溶解、过滤、蒸发）

2.碳酸钠

①俗名：纯碱、苏打，化学式为NaCO。纯碱不是碱，是盐；白色粉末、易溶于水，水溶液显碱性。我国著

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名化学家侯德榜在改进纯碱的生产方面，作出了巨大贡献，创立侯氏制碱法(联合制碱法)。

②用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

③化学性质：与盐酸反应化学方程式为2HCl＋NaCO232NaCl＋HO＋CO↑22

3.碳酸氢钠

①俗名：小苏打，化学式为NaHCO。白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。3

②用途：焙制糕点发酵粉之一、治疗胃酸过多，灭火器里二氧化碳发生剂。碳酸氢钠是治疗胃酸过多症

的一种药物，但胃溃疡患者不能服用，因为碳酸氢钠与胃酸反应中产生二氧化碳气体，会使胃胀大而加重

病情

③化学性质：与盐酸反应化学方程式为HCl＋NaHCO3NaCl＋HO＋CO↑22

受热易分解，化学方程式为

4.碳酸钙

①大理石、石灰石、钟乳石、贝壳、珍珠、蛋壳、锅炉和水壶的水垢的主要成分都是CaCO。（化学式）3

②用途：建筑材料、补钙剂

③化学性质：与盐酸反应化学方程式为HCl＋NaHCO3NaCl＋HO＋CO↑22

高温

高温煅烧，化学方程式为CaCO3CaO＋CO↑2

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5.碳酸盐的检验

（1）组成里含有碳酸根离子的盐统称为碳酸盐，如NaCO、KCO、BaCO、CaCO等，它们与盐酸反应都会生

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成使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳气体。

2－－

（2）CO离子（或HCO）检验：物质或溶液加入稀盐酸，有气泡产生。再通入到澄清石灰水变浑浊，说

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2－－

明物质或溶液含有CO离子（或HCO）。33

组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐，都能与盐酸反应，生成二氧化碳气体。因此检验方法是：向

样品中滴加稀盐酸，产生气泡；将气体通入澄清石灰水，石灰水变浑浊。

课后培优练

培优第一阶——基础过关练

1.下列关于氯化钠的认识，正确的是

A．组成：含有钠和氯两种单质

B．性质：与盐酸类似，能与碳酸盐反应

C．用途：可用于生产金属钠

D．生产：常用钠与氯气通过化合反应获得

2.NaCO是化学实验中常用的一种试剂。下列说法错误的是()

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A.碳酸钠是一种盐，俗称“纯碱”

B.往碳酸钠溶液中加足量稀硫酸会产生气泡

C.用pH试纸测得碳酸钠溶液的pH等于7

D.用碳酸钠可以制得氢氧化钠

3.下列有关盐的用途的说法错误的是()

A.氯化钠是重要的调味品B.可用亚硝酸钠代替食盐腌渍食品

C.小苏打可用于培制糕点D.碳酸钾可用作化学肥料

4.课外实验具有趣味性、实践性等特点。鸡蛋壳成分的探究过程如图，其中正确的是()

A．实验①证明蛋壳成分是CaCOB．实验②可证明蛋壳中含钙元素3

C．实验③得到的固体能与水反应D．实验中每