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食品电商供应链优化策略研究

目录

食品电商供应链优化策略研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.2现有文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

食品电商供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1供应链定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2食品电商供应链特点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

食品电商供应链问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1物流配送效率低．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2库存管理不科学．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3质量控制难度大．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

食品电商供应链优化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.1提高物流配送效率的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.2完善库存管理的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

4.3加强质量控制的策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

5.1典型成功案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

5.2不足之处及改进措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

6.1主要结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

6.2展望未来的研究方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

食品电商供应链优化策略研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

1.2研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

1.3研究方法与数据来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.1食品电商供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2国内外供应链优化研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.3研究差距与创新点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

理论框架与模型构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1供应链管理理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1.1供应链定义与特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.1.2供应链结构模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.2优化策略理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.2.1优化策略概念．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.2.2优化策略分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.3食品电商供应链优化模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34