二零二五版餐饮业食品安全责任承诺书.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五版餐饮业食品安全责任承诺书

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1合同定义

1.2相关术语解释

2.合同主体

2.1甲方（餐饮企业名称）

2.2乙方（食品安全监管部门）

3.承诺内容

3.1食品安全责任概述

3.2食品原料采购与管理

3.3食品加工制作与储存

3.4食品销售与消费服务

3.5食品安全事故应急处理

4.责任范围

4.1甲方责任

4.2乙方责任

5.监督与管理

5.1乙方监督检查权

5.2甲方配合义务

5.3违规处理措施

6.信息披露

6.1信息收集与报告

6.2信息公开与共享

7.违约责任

7.1违约行为定义

7.2违约责任承担

7.3违约金计算

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决程序

9.合同期限

9.1合同生效时间

9.2合同续签

9.3合同终止

10.合同解除

10.1解除条件

10.2解除程序

11.合同终止后的处理

11.1乙方监管义务

11.2甲方整改义务

12.法律适用

12.1适用法律

12.2国际条约

13.其他

13.1合同份数

13.2合同修改

13.3合同生效条件

14.签署与生效

14.1签署时间

14.2签署地点

14.3生效条件

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1合同定义

1.1.1本合同所称“餐饮企业”指从事餐饮服务活动的单位或个体工商户。

1.1.2本合同所称“食品安全监管部门”指负责食品安全监管的政府部门。

1.2相关术语解释

1.2.1“食品安全”指食品在种植、养殖、加工、包装、运输、储存、销售、消费等过程中，符合国家食品安全标准，不危害人体健康，保证食品安全。

1.2.2“食品安全事故”指食物中毒、食源性疾病、食品污染等事件。

2.合同主体

2.1甲方（餐饮企业名称）

2.1.1甲方全称：_________________________

2.1.2甲方地址：_________________________

2.2乙方（食品安全监管部门）

2.2.1乙方全称：_________________________

2.2.2乙方地址：_________________________

3.承诺内容

3.1食品安全责任概述

3.1.1甲方承诺严格遵守国家有关食品安全法律法规，确保食品安全。

3.1.2甲方承诺建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。

3.2食品原料采购与管理

3.2.1甲方承诺采购符合国家食品安全标准的食品原料。

3.2.2甲方承诺对食品原料进行质量检验，确保原料质量。

3.3食品加工制作与储存

3.3.1甲方承诺按照食品安全标准进行食品加工制作。

3.3.2甲方承诺对食品储存条件进行控制，确保食品储存安全。

3.4食品销售与消费服务

3.4.1甲方承诺对销售食品进行标识，标明食品名称、生产日期、保质期等信息。

3.4.2甲方承诺为消费者提供安全、卫生的餐饮服务。

3.5食品安全事故应急处理

3.5.1甲方承诺建立食品安全事故应急预案。

3.5.2甲方承诺在发生食品安全事故时，立即采取应急措施，并及时向乙方报告。

4.责任范围

4.1甲方责任

4.1.1甲方对所提供的食品质量承担全部责任。

4.1.2甲方对违反食品安全法律法规的行为承担法律责任。

4.2乙方责任

4.2.1乙方对甲方的食品安全进行监督检查。

4.2.2乙方对食品安全事故进行调查处理。

5.监督与管理

5.1乙方监督检查权

5.1.1乙方有权对甲方进行定期或不定期的食品安全监督检查。

5.1.2乙方有权要求甲方提供相关食品安全管理资料。

5.2甲方配合义务