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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
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第二章生活饮用水
水质与卫生标准
2.1饮用水水质
供水水质的优劣，是衡量一个国家和地区文明程度的重要标志之一。目前
工业废水、生活污水等对饮用水水源的污染问题依然存在，饮用水源水中杂质
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水质作为了“二提高，三降低”目标的首项任务。
2.2生活饮用水水质卫生标准
2.2.1生活饮用水卫生标准的颁布
现行的GB5749-85＜生活饮用水卫生标准＞于1985年8月16日颁布，1986
年10月1日实施，共35项指标。2000年6月卫生部又颁布了＜生活饮用水水
质卫生规范＞于2001年9月1日起实施。该规范规定了生活饮用水及其水源水
水质卫生要求。
2.2.2＜生活饮用水水质卫生标准＞的分类
GB5749-85＜生活饮用水卫生标准＞的指标分为四类；感官性状和一般化
2.2.3＜生活饮用水卫生标准＞基本内容及卫生学意义
感官性状和一般化学指标
色有真色（溶解物质引起）和假色（悬浮物质引起）之分。由带色有机物、
金属和工业废水造成。饮用水中色度不超过15度。
浑浊度
浑浊度也简称浊度。它是衡量水质良好程度最重要的指标之一。浊度由水中
泥沙、粘土、有机物、微生物等悬浮颗粒造成。浊度可反映水中有机物、细菌、
病毒等微生物的相对含量。在水处理过程中常把它作为一个重要的工艺参数。
饮用水中浑浊度不超过3.0度，特殊情况下不超过5.0度。
臭和味
标准规定饮用水不得有异臭或异味。
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君子忧道不忧贫。——孔丘
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肉眼可见物
饮用水不得含有肉眼可见物。
PH值
标准规定我国饮用水PH值为6.5-8.5。低PH值的水会腐蚀管道，PH值太
高又会析出溶解盐并降低氯消毒的效果。
总硬度
硬度主要是反映水中钙、镁离子的含量，同时还有铁、铅、锰、锶、锌等
使肥皂沉淀的金属离子与钙、镁一起构成总硬度。硬度高易形成水垢。饮
用水中总硬度不超过450mg/L（以CaCO计）。
3
铁
铁是人体必需的营养元素，但过量的铁会产生颜色、沉淀或异味。饮用水
中铁含量不超过0.3mg/L。
锰
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