T JSF 022—2025 食用薄壳山核桃饼粕.pdfVIP

ICS67.200.10

CCSX14

JSF

团体标准

T/JSF022—2025

食用薄壳山核桃饼粕

Ediblepecancakeandmeal

2025-2-21发布2025-2-21实施

江苏省林学会  发布

T/JSF022—2025

食用薄壳山核桃饼粕

1范围

本文件规定了食用薄壳山核桃饼粕的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签与标识以及包

装、储存和运输要求。

本文件适用于商品薄壳山核桃饼粕。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10358油料饼粕水分及挥发物含量的测定

GB/T10360油料饼粕扦样

GB14932食品安全国家标准食品加工用粕类

GB/T17109粮食销售包装

GB19300食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

LY/T1941-2021薄壳山核桃

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用薄壳山核桃饼ediblepecancake

薄壳山核桃脱壳后经压榨提取油后所得到的适合食品加工用的物料。

3.2

食用薄壳山核桃粕ediblepecanmeal

薄壳山核桃脱壳后经预榨、浸出提取大部分油脂并除去溶剂后得到的适合食品加工用的物料。

4要求

4.1原料要求

原料应符合GB19300、LY/T1941-2021的要求。

4.2质量指标

食用薄壳山核桃饼粕的质量指标见表1。

1

T/JSF022—2025

表1食用薄壳山核桃饼粕质量指标

质量指标

项目

食用薄壳山核桃饼食用薄壳山核桃粕

形状片状、饼状或块状片状、粉状或颗粒状

色泽黄褐色或褐色浅黄色或浅褐色

具有薄壳山核桃饼固有的气具有薄壳山核桃粕固有的气

气味