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厨房承包的合同

合同编号：__________

一、合同双方信息

1.发包方（甲方）

甲方为[甲方公司名称]，法定代表人[甲方法定代表人姓名]，地址为[甲方公司地址]，联系电话[甲方联系电话]。

2.承包方（乙方）

乙方为[乙方公司名称]，法定代表人[乙方法定代表人姓名]，地址为[乙方公司地址]，联系电话[乙方联系电话]。

二、承包厨房相关事项说明

1.厨房承包范围

乙方承包甲方位于[具体地点]的厨房。承包范围包括但不限于厨房内的烹饪区域、食材准备区域、餐具清洗区域以及与厨房正常运作相关的储物区域等。乙方负责提供厨房内的日常餐饮制作服务，涵盖早餐、午餐、晚餐以及甲方要求的特殊餐饮（如招待餐等）。

2.承包方式

本合同采用全包方式，即乙方负责厨房的人员管理、食材采购、厨房设备维护等与厨房运营相关的一切事务。乙方应按照甲方的要求和相关标准，独立组织厨房的生产经营活动，保证厨房的正常运转。

三、承包期限

1.起始与终止日期

本厨房承包合同自[起始日期]起生效，至[终止日期]止。

2.合同期满后续约与终止

合同期满前[具体时长，如30日]，双方应就续约事宜进行协商。若双方均同意续约，应重新签订合同；若一方不同意续约，本合同期满自动终止。在合同期满前，若乙方违反本合同约定的任何条款，甲方有权提前终止合同；同样，若甲方未能履行合同义务，乙方也有权提前终止合同，并要求甲方承担相应的赔偿责任。

四、承包费用及支付方式

1.承包费用金额

甲方应向乙方支付的承包费用为每月[X]元。该费用包含了乙方在厨房运营过程中的所有成本及合理利润，包括但不限于人员工资、食材采购费用、设备维护费用等。

2.费用支付周期与方式

甲方以[月/季度]为周期向乙方支付承包费用。在每个支付周期开始后的[具体时长，如10日]内，甲方应将承包费用支付至乙方指定的账户。支付方式为[银行转账/支票等]。

3.费用调整机制

若在合同履行期间，由于市场食材价格波动、劳动力成本上升等不可预见的因素导致乙方运营成本显著增加（增加幅度超过[X]%），乙方有权向甲方提出调整承包费用的请求。甲方应在收到请求后的[具体时长，如15日]内进行审核，并根据实际情况与乙方协商调整承包费用。若双方协商一致，应签订补充协议明确调整后的承包费用及支付方式。

五、双方权利与义务

1.甲方权利与义务

(1)甲方权利

甲方有权对乙方的厨房运营情况进行监督，包括但不限于食品质量、卫生状况、服务水平等方面。甲方有权要求乙方按照相关法律法规、行业标准以及甲方的特殊要求进行厨房运营。

甲方有权根据自身需求，对乙方提供的餐饮服务提出合理的改进建议或要求。若乙方未能按照甲方的要求改进，甲方有权采取相应的措施，直至解除合同。

甲方有权在乙方违反合同约定时，依据合同约定扣除相应的承包费用或追究乙方的违约责任。

(2)甲方义务

甲方应为乙方提供厨房运营所需的场地、水电等基础设施，并保证其正常供应。若因甲方原因导致基础设施故障，影响乙方厨房运营，甲方应承担相应的责任，包括但不限于赔偿乙方因此遭受的经济损失。

甲方应按照合同约定的支付周期和方式，及时向乙方支付承包费用。若甲方逾期支付，应按照逾期金额的[X]%向乙方支付违约金。

甲方应为乙方的厨房运营提供必要的支持和配合，如协助乙方办理相关的卫生许可证、营业执照等手续（如需甲方协助）。

2.乙方权利与义务

(1)乙方权利

乙方有权在合同约定的范围内，自主组织厨房的生产经营活动，包括人员招聘、食材采购、菜单制定等。

乙方有权要求甲方按照合同约定提供厨房运营所需的场地、水电等基础设施，并在基础设施出现问题时，要求甲方及时修复。

乙方有权在甲方未按照合同约定支付承包费用时，暂停厨房运营或采取其他合法措施维护自身权益。

(2)乙方义务

乙方应按照国家相关法律法规、行业标准以及甲方的要求，保证厨房的食品安全和卫生。乙方应建立健全的食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员，对食品的采购、加工、储存等环节进行严格把控。

乙方应按照合同约定的服务标准，为甲方提供优质的餐饮服务。乙方应保证餐饮的质量、口味、分量等符合甲方的要求，并且应根据甲方的需求及时调整菜单。

乙方应负责厨房内所有员工的管理，包括人员招聘、培训、薪资发放、福利待遇等。乙方应保证员工具备相应的从业资格和技能，遵守国家法律法规和甲方的规章制度。

乙方应合理使用甲方提供的厨房场地和设备设施，不得擅自改变其用途或进行损坏性使用。乙方应负责厨房设备设施的日常维护和保养，保证其正常运行。若设备设施出现故障，乙方应及时通知甲方并进行修复，如因乙方原因导致设备设施损坏，乙方应承担相应的修复费用。

六、厨房人员管理

1.人员配备要求

乙方应根据甲方的用餐人数、餐饮需求以及厨房的规模，合理配备