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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白
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营业部客房质检细则
一、质检和评分
二、质检程序
先由服务员自查,再由督导复查,再由经理抽查。
三、质检内容
1、仪容仪表
如:头发、口红、制服、指甲等,是否符合标准。
2、礼节礼貌
如:对同事、同客人、同上司,对领导。
3、行为规范
如:要求符合酒店员工手册、部门规定、各项规章制度。
4、卫生状态
如:要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、
无灰尘、无杂物。
5、设施、设备
如:客用设施、内部使用设施、设备,公共区域设施设备。
6、消防
如:消防器材完好性、可靠性、畅通性。
7、酒店内、外部信息
如:管理人员、营业时间、电话服务内容、外部景点介绍,交通等。
8、节能
如:节水、节电、节成本。
9、业务技能
如:业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性。
走廊通道质检内容
一、灯
1、是不否按灯光调整制度调整灯光;
2、壁灯有无损坏且跳闸;
3、壁灯有无松动或露出灯罩。
二、墙
1、有无发霉、脱落现象;
2、有无破损、污迹;
3、有无渗水。
三、壁画
1、位置是否正确,是否斜的且稳固;
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英雄者,胸怀大志,腹有良策,有包藏宇宙之机,吞吐天地之志者也。——《三国演义》
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2、壁画上有无积灰;
3、画面有无污迹。
四、地脚线
1、是否干净、有无破损;
2、地脚线木板有无翻翘、霉烂;
3、有无油漆在上面。
五、地毯
1、有无翻翘、破损;
2、地毯上有无垃圾,烟头等;
3、地毯上有无污迹、茶迹。
六、窗户
1、窗户是否拉好且上锁;
2、玻璃是否干净有无破损;
3、窗槽内有无杂物;
4、边角有无渗水情况。
七、窗帘
1、窗纱是否拉好,挂勾有无损坏或脱落;
2、挂勾有无脱落,是否接好,且有无污迹。
八、应急灯
1、是否往两旁伸展;
2、电源线有无缠好且放于应急灯后;
3、应急灯断电后是否正常;
4、是否稳固。
九、“安全出口”指示灯
1、是否完好,且稳固;
2、断电后是否正常。
十、空调开关
1、是否按规定调节;
2、有无污迹、且稳固。
十一、天花板
1、有无渗水,发霉或黄迹;
2、有无脱落,起泡。
十二、空调出风口
1、有无冷凝水;
2、有无生锈或异响。
十三、管道井
1、整体是否完好;
2、门锁是否完好,稳固;
3、井内是否有杂物。
十四、灭火器
1、是否按规定位置摆放好;
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