2025年宁德职业技术学院单招职业技能测试题库及答案（历年真题）.docx

2025年宁德职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、下列关于消防常识的表述.不正确的是()

A.当煤气泄漏充满室内时，应首先打开门窗通风

B.当汽车因燃油泄漏着火时，应立即用水浇灭

C.当电器因短路着火时，可用干粉灭火器扑灭

D.当炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖扑灭

【答案】：B

解析：A项，当煤气泄漏充满室内时，应立即打开窗户进行通风换气，并离开室内，A项正确;B项，当汽车因燃油泄漏着火时，如果用水浇，火会在水面上流动，从而扩大火势，B项错误;C项，当电器因短路着火时，D用干粉灭火器扑灭，干粉可以隔绝外界空气，不会形成导电介质，不会引起短路造成新火情，C项正确;D项D炒菜不慎着火时，可以用湿布覆盖，使燃烧的油火接触不到空气，逐渐因缺氧而熄灭，切忌用水扑灭，D项正确。故选B。考点：灾害专项题库

3、下列关于职业道德与职业技能关系的说法，不正确的是()

A.职业道德对职业技能具有统领作用

B.职业道德对职业技能有重要的辅助作用

C.职业道德对职业技能的发挥具有支撑作用

D.职业道德对职业技能的提高具有促进作用

【答案】：B

解析：职业道德对职业技能具有统领作用，职业道德对职业技能的发挥具有支撑作用，职业道德对职业技能的提高具有促进作用。职业道德对职业技能没有辅助作用。故选B。考点职业道德与职

4、男人:运动员()

A.军人：警察

B.商人：父亲

C.学生：大学生

D.女人：礼仪小姐

【答案】：B

解析：男人与运动员之间是交叉关系，有的男人是运动员，有的运动员是男人;商人与父亲也是交叉关系，有的商人是父亲，有的父亲是商人。故选B。考点类比推理

5、甲、乙、丙三员工共同修剪6060平方米草地，甲的修剪效率为30平方米/分钟，乙的修剪效率为40平方米/分钟，丙的修剪效率为60平方米/分钟。上午，甲7点30分开始修剪，乙7点45分开始修剪，丙8点15开始修剪，他们同一时间完成工作，乙用了()分钟。

A.57

B.58

C.59

D.60

【答案】：A

解析：设丙工作x分钟，则乙工作x+30分钟，甲工作x+45分钟，由题意，得30(x+45)+40(x+30)+60x=6060，解得x=27，则乙工作57分钟。故选A。考点：判断推理判断推理

6、下面关于探望病人时的表述，错误的是()

A、心情要沉重，对病人的病情表示担忧

B、进入病房前先轻轻敲门，然后进入

C、事先准备水果或鲜花去探望

D、遵守医院规定，按要求入内或离开

【答案】：A

解析：探望病人应该多说一些关心、鼓励的话，让病人感到愉快。知识点：心理素质与社交礼仪

7、9月30日太阳直射点的纬度位置和即将移动的方向是()

A.在北半球将向北移动

B.在南半球将向北移动

C.在北半球将向南移动

D.在南半球将向南移动

【答案】：D

解析：春分时，太阳直射点在赤道，之后北移。夏至时，太阳直射点在北回归线上，之后南移。秋分时，太阳直射点在赤道，之后南移。冬至时，太阳直射点在南回归线上，之后北移09月30日是在秋分后，太阳直射点在南半球，向南移。故选D。考点：地理常识

8、下列句子中有歧义的一项是()

A.这个工程师曾经是某大学的教授

B.这些天来，他无时无刻不在思念亲人

C.孩子们很喜欢李大伯，一来到这里，就有说有笑的，十分高兴

D.他大学毕业后被保送读研究生

【答案】：C

解析：“一来到这里”主语不明，不知道是孩子们来到这里还是李大伯来到这里。故选C。考点言语理解

9、企业在确定聘任人员时，为了避免以后的风险，一般坚持的原则是()

A.员工的才能第一位

B.员工的学历第一位

C.员工的社会背景第一位

D.有才无德者要慎用

【答案】：D

解析：“德才兼备、以德为先”的用人标准，是我国干部选拔任用的重要导向。德才兼备中的德起决定性作用。故选D。考点：职业道德与职

10、下列有关地震的表述不正确的是()

A.极震区的人在感到大的上下跳动之前，会首先感到左右晃动。这是地震波从地内向地面传来，横波首先到达的缘故

B.震级是衡量地震大小的指标，每次地震只有一个固定的震级

C.衡量地震的破坏程度有两个重要指标，一是震级，二是强度

D.里氏是目前国际上使用的地震震级——里克特级数，由美国地