DB3715_T 13-2022 灵芝袋料栽培技术规程.docxVIP

ICS65.025CCSB05

3715

聊城市地方标准

DB3715/T13—2022

灵芝袋料栽培技术规程

Technicalregulationforsubstitutecultivationofganodermalucidum

2022-09-26发布2022-10-26实施

聊城市市场监督管理局发布

DB3715/T13—2022

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由聊城市农业农村局提出、组织实施并归口。

本文件起草单位：聊城市农业科学院。

本文件主要起草人：赵岑、李岩杰。

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灵芝袋料栽培技术规程

1范围

本文件规定了灵芝袋料栽培的产地环境及设施、栽培季节、基质配方、品种选择、栽培管理技术、采收及病虫害防控等技术要求。

本文件适用于聊城市灵芝袋料栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

灵芝ganodermalingzhi

属于真菌界、担子菌门、层菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属的大型真菌，本文件指赤芝和紫芝。3.2

袋料栽培baggedmaterial

袋料栽培是利用各种农副产品，如木屑、棉籽壳、玉米芯、木糖醇渣等作为主要原料，添加一定量的麸皮、玉米粉、石膏等辅料配制成培养基，用聚乙烯或者聚丙烯袋装料，以代替传统段木栽培灵芝。3.3

转潮tide-turningperiod

每出芝一批称为一潮，每潮芝成熟采收后间隔一段时间再次发生下一潮芝，称为转潮。

4栽培条件

4.1栽培季节

每年2月中下旬～4月下旬，制作培养灵芝菌包，5月上旬开始催蕾、出芝，至9月上旬～10月下旬结束生产，期间根据品种和采收产品的不同可出芝1～2潮。

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4.2栽培方式

熟料栽培，一头或两头袋口出芝。

4.3产地环境

产地环境应符合NY/T5010的规定，远离工矿业的“三废”及微生物、粉尘等污染源。选择地势高敞、环境清洁、通风良好、靠近水源且便于排水和生产操作的地方。菌包栽培料及喷洒用水水质应符合GB5749标准规定，芝棚地面浇灌用水应符合GB5084的规定。

4.4栽培设施

传统拱棚或钢结构控温大棚，应具有保温、保湿、遮光、通风良好等管控条件，安装防虫网、杀虫灯、黄板等防虫设施来减少虫害，可采用半地下式结构，有条件的可以使用湿帘、风机等设施，以防止夏季温度过高影响灵芝出芝。

5栽培基质

5.1栽培原料

5.1.1主料

玉米芯、木糖醇渣、阔叶树木屑、棉籽壳等，要求新鲜和无腐烂霉变，玉米芯、木屑需提前粉碎至粒径2mm～5mm。原料选择应符合NY/T1935要求。

5.1.2辅料

麸皮、玉米粉、蔗糖、豆粕、石膏、石灰、过磷酸钙等。原料选择应符合NY/T1935标准要求。

5.1.3生产用水

培养料配制用水和出芝管理用水需达到生活饮用水卫生标准。喷水中不应加入药剂、肥料或成分不明的物质。

5.2栽培料配方

配方1：玉米芯40%，木糖醇渣40%，麸皮7%，玉米粉7%，石灰3%，石膏2%，过磷酸钙1%。

配方2：棉籽壳44%，木屑44%，麸皮10%，蔗糖1%，石膏粉1%。配方3：木糖醇渣78%，麸皮15%，豆粕5%，石灰1%，石膏粉1%。

6栽培品种选择

选择高产、抗逆性强的赤芝或紫芝品种。应在有菌种生产经营资质的科研单位、菌种厂引进菌种，并可清楚地追溯菌种的来源，菌种应符合NY/T528要求。

7菌袋制作

7.1栽培料配制

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按照配方取料，先将干料混匀，然后逐渐加水，边加水边把石灰、石膏等辅料按顺序添加，拌料至培养料含水量6