2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师职业素养与心理调适试题.docx

2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶艺师职业素养与心理调适试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶艺师职业素养

要求：请根据茶艺师职业素养的要求，从以下选项中选择最合适的答案。

1.茶艺师在服务过程中，以下哪项不属于基本礼仪？

A.主动问候顾客

B.保持微笑

C.佩戴工作牌

D.佩戴饰品

2.茶艺师在泡茶过程中，以下哪项不属于泡茶的基本原则？

A.水温适宜

B.茶具清洁

C.茶叶适量

D.泡茶速度快

3.茶艺师在接待顾客时，以下哪项不属于服务态度？

A.耐心倾听顾客需求

B.主动为顾客提供茶艺知识

C.对顾客的提问不耐烦

D.保持良好的站姿

4.茶艺师在茶艺表演中，以下哪项不属于表演技巧？

A.演示泡茶过程

B.介绍茶叶品种

C.佩戴饰品

D.保持优雅的举止

5.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于日常维护？

A.保持茶艺馆整洁

B.定期清洁茶具

C.茶叶储存不当

D.定期检查茶艺馆设施

6.茶艺师在处理顾客投诉时，以下哪项不属于正确处理方法？

A.保持冷静，耐心倾听

B.立即向顾客道歉

C.逃避责任，推卸责任

D.了解顾客需求，提供解决方案

7.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于茶艺馆氛围营造？

A.良好的音乐环境

B.清新的空气

C.顾客大声喧哗

D.茶艺馆内摆放花草

8.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于茶艺馆安全管理？

A.定期检查消防设施

B.保持茶艺馆内安全通道畅通

C.顾客携带危险品进入茶艺馆

D.茶艺馆内摆放急救箱

9.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于茶艺馆卫生管理？

A.定期清洁茶艺馆

B.保持茶艺馆内空气流通

C.顾客随意乱扔垃圾

D.茶艺馆内摆放垃圾桶

10.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于茶艺馆财务管理？

A.定期核对账目

B.严格执行财务制度

C.账目混乱，无法核对

D.财务制度不完善

二、心理调适

要求：请根据心理调适的要求，从以下选项中选择最合适的答案。

1.茶艺师在遇到顾客投诉时，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持冷静，耐心倾听

B.及时调整心态，避免情绪波动

C.对顾客的投诉产生反感

D.积极寻求解决问题的方法

2.茶艺师在长时间站立泡茶时，以下哪项不属于心理调适方法？

A.适当休息，调整呼吸

B.保持积极的心态，享受工作过程

C.对工作产生厌倦情绪

D.主动寻求同事帮助

3.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持良好的工作环境

B.与同事保持良好关系

C.对工作产生不满情绪

D.积极参加茶艺培训

4.茶艺师在遇到困难时，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持积极的心态，勇敢面对困难

B.及时寻求同事或上级帮助

C.对困难产生恐惧心理

D.自我安慰，降低压力

5.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持良好的工作氛围

B.适当调整工作节奏

C.对工作产生厌烦情绪

D.积极参加茶艺比赛

6.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持良好的心态，享受工作过程

B.适当调整工作压力

C.对工作产生不满情绪

D.主动寻求同事帮助

7.茶艺师在遇到顾客投诉时，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持冷静，耐心倾听

B.及时调整心态，避免情绪波动

C.对顾客的投诉产生反感

D.积极寻求解决问题的方法

8.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持良好的工作环境

B.与同事保持良好关系

C.对工作产生不满情绪

D.积极参加茶艺培训

9.茶艺师在遇到困难时，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持积极的心态，勇敢面对困难

B.及时寻求同事或上级帮助

C.对困难产生恐惧心理

D.自我安慰，降低压力

10.茶艺师在茶艺馆内，以下哪项不属于心理调适方法？

A.保持良好的心态，享受工作过程

B.适当调整工作节奏

C.对工作产生厌烦情绪

D.主动寻求同事帮助

四、茶艺知识应用

要求：请根据所学茶艺知识，回答以下问题。

11.下列哪种茶叶属于绿茶？

A.龙井茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.普洱茶

12.茶叶的发酵程度越高，其口感通常越？

A.清爽

B.浓郁

C.鲜爽

D.清淡

13.下列哪种茶叶不属于六大茶类？

A.绿茶

B.红茶

C.黄茶

D.花茶

14.茶叶的储存方法中，以下哪种方法最适宜？

A.直接暴露在阳光下

B.密封保存，放在阴凉处

C.与香料放在一起

D.放在潮湿的地方

15.茶艺师在泡茶时，水温控制在多少度最适合泡绿茶？

A.80-90℃

B.90-100℃

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