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母婴护理员四级理论知识复习题
您的姓名：[填空题]*
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1.婴幼儿轻度腹泻是指一天内大便次数比平日增多，但少于10次。[判断题]*
对(正确答案)
错
2.家禽背开式开膛方法通常用于清蒸、扒等烹调方法。[判断题]*
对(正确答案)
错
3.单一味作为基本味，一共有7种。[判断题]*
对(正确答案)
错
4.服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，可以迅速拨打119急救电话。[判断题]*
对
错(正确答案)
5.禽类心脏剪去筋膜、剖开，去掉血块并清洗干净即可。[判断题]*
对(正确答案)
错
6.家中的塑料餐
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