传统节日春节习俗62.pptVIP

恭贺新禧全家团圆年夜饭汇报人:XX汇报时间:二零XX吉龙迎春恭喜发财阖家欢乐饭年夜五、各地风俗一、简要简介二、健康吃法三、年夜饭食谱四、新年吉祥菜目录简要简介第一章年夜饭（农历除夕（每年最后一天）de聚餐）年夜饭特指农历除夕晚餐.也是一年年末最重要de一顿晚餐.年夜饭一年一次de团圆饭一年一次de团圆饭充分de表现出中华民族家庭成员de互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间de关系更为紧密.家人de团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去de关怀与抚养子女所付出de心血而没有白费,这是何等de幸福,而年轻一辈也正可以借此机会向父母de养育之恩来表达感激之情.健康吃法第二章健康吃法热热闹闹de春节即将到来,而春节最为期盼和重要de莫过于那顿阖家团圆de年夜饭.在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新.那么如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,就有讲究了.健康吃法年夜饭食谱第三章除夕夜,无论相隔多远,工作多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿饭团团圆圆de年夜饭.有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚.这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视de家庭宴会.俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭.按照中国民间de传统习惯,年夜饭de吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等.饺子,是中国de传统食品之一.古称“角子”,也称作扁食.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意.饺子饺子,是中国de传统食品之一.古称“角子”,也称作扁食.古来只有馄饨而无饺子.后来将馄饨做成新月形就成饺子了.除夕夜,十二点钟声一敲响,就开始吃饺子,因此时正是子时,取其新旧交替,子时来临之意.馄饨长面,也叫长寿面.新年吃面,是预祝寿长百年.古代de一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始de面片不是擀成或压成de,而是将和好de面,用手往锅里撕片片,和北方吃de“乌鸦头”、“猴耳子”等de做法差不多.长面又名汤圆,在南方比较普遍.其是用糯米搓成圆形（可往里加入不同口味de馅）,再放入锅里煮食,寓意团团圆圆.元宵春节食年糕de风俗,兴于宋代,盛于明代.吃年糕,由“年年（粘粘）高（糕）”de吉祥如意之意,演绎为年年高升之意.年糕又称“年年糕”与“年年高”谐音,寓意着人们de工作生活一年比一年提高.年糕