2025备考醛酮复习材料.docx

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第三节醛酮

［核心素养发展目标］1.通过对醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。

一、乙醛

羰基()的碳原子与相连便形成了醛基()。烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物叫做醛。饱和一元醛通式：。

1.乙醛的结构

乙醛的分子式：，结构式：，结构简式：，

官能团：。

2.乙醛的物理性质

乙醛是色、具有气味的体，密度比水的，沸点：20.8℃，易，易，能与、等互溶。

3.乙醛的化学性质

乙醛分子中的官能团对乙醛的化学性质起决定作用。

(1)加成反应

①催化加氢(又称还原反应)

②与HCN加成

在醛基的碳氧双键中，氧原子的电负性较，碳氧双键中的电子偏向，使氧原子带部分负电荷，碳原子带部分正电荷，从而使醛基具有较强的极性。当与极性分子加成时，氧原子连接带的原子或原子团，碳原子连接带的原子或原子团。

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(2)氧化反应

①与银氨溶液反应

实验操作

实验现象

向A中滴加氨水，现象为，加入乙醛，水浴加热一段时间后，现象为试管内壁出现一层?

有关反应的化学方程式

A中：AgNO3+NH3·H2OAgOH↓(白色)+NH4NO3、；?

C中：?

实验结论

［Ag(NH3)2］OH是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化成乙酸，而Ag+被还原成Ag。由于生成的银附着在试管壁上形成银镜，所以该反应又叫?

用途

检验?

特别提醒银镜反应实验的注意事项

a.试管要洁净——先用热碱洗涤，再用蒸馏水冲洗。

b.银氨溶液必须现用现配，不可久置。

c.配制银氨溶液时，一定要注意浓度、滴入试剂的顺序及量的关系即氨水不能过量。

d.银镜反应要在碱性条件下进行，且需水浴加热，反应过程中不能振荡试管。

e.实验结束后，试管内壁上附着的单质银可用稀硝酸进行洗涤。

②与新制氢氧化铜反应

实验操作

实验现象

A中出现，滴入乙醛，加热至沸腾后，C中有产生?

有关反应的

化学方程式

A中：；?

C中：??

实验结论

新制Cu(OH)2是一种弱氧化剂，能把乙醛氧化，而Cu(OH)2被还原成砖红色沉淀?

用途

检验?

特别提醒a.Cu(OH)2必须是新制的。

b.制取Cu(OH)2时，NaOH溶液一定要过量，保证所得溶液呈碱性。

c.反应必须加热，但加热时间不宜过长，避免Cu(OH)2分解。

③催化氧化

乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，能被氧气氧化成乙酸：

+O2。

(1)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离()

(2)或中有醛基结构，也能发生银镜反应()

(3)银氨溶液的配制，将硝酸银溶液滴加到氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止()

(4)乙醛加氢得到乙醇的反应是加成反应，也称为还原反应()

1.乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？

2.某醛的结构简式为

(CH3)2CCHCH2CH2CHO，通过实验方法检验其中的官能团。

(1)实验操作中，应先检验哪种官能团？

，原因是。

(2)检验分子中醛基的方法是，

化学方程式为。

(3)检验分子中碳碳双键的方法是。

1.下列有关乙醛的银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验的说法正确的是()

A.实验前，试管应先用热的烧碱溶液洗涤，然后用蒸馏水洗涤

B.向2%的稀氨水中滴入2%的AgNO3溶液，配得银氨溶液

C.将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制银镜

D.2mL1mol·L-1CuSO4溶液和4mL0.5mol·L-1NaOH溶液混合后加入0.5mL40%的乙醛溶液，加热得砖红色沉淀

2.有机化合物A在一定条件下可发生以下转化：

1，2?二溴乙烷气体ABC

其中B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生能使澄清石灰水变浑浊的气体。

(1)A、B、C的结构简式和名称依次是、、。

(2)写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。

①A→B：；反应类型：。

②B→C：；反应类型：。

③B→A：；反应类型：。

二、醛类和酮

1.醛类

(1)常见的醛

①甲醛是最简单的醛，又叫蚁醛，结构式：

，是一种色、有强烈刺激性气味的体，溶于水，它的水溶液(又称)具有杀菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物标本。

②苯甲醛()是最简单的芳香醛，俗称苦杏仁油，是一种有气味的无色液体，是制造染料、香料及药物的重要原料。

(2)醛类的化学性质

醛类的化学性质与乙醛类似，一般情况下，能被还原成，被氧化成，可以发生，能与氰化氢。

特别提