应急状况下的食品和水源安全.pptx

应急状况下的食品和水源安全演讲人：日期：

目录CATALOGUE02.食品安全保障策略04.应急物资储备与调配05.人员培训与演练计划01.03.水源安全保障措施06.后期总结与改进建议应急状况概述

01应急状况概述PART

应急状况定义指因突发事件导致的食品和水源安全受到严重威胁或破坏的紧急状态。应急状况分类根据突发事件的不同类型，应急状况可分为自然灾害、事故灾难、公共卫生事件等导致的食品和水源安全应急状况。定义与分类

食品和水源安全应急状况可能由自然灾害（如地震、洪水、干旱等）、事故灾难（如环境污染、化学品泄漏等）以及公共卫生事件（如传染病疫情、食物中毒等）引发。发生原因应急状况会导致食