揉压面皮机操作规程(3篇).docx

第1篇

揉压面皮机操作规程

一、总则

为确保揉压面皮机在安全生产条件下运行，保障操作人员的人身安全及设备的安全，特制定本操作规程。

二、工作前的安全规则

1.操作人员应穿戴整齐，不得赤脚、穿拖鞋、短裤等不适宜的工作服装。

2.操作人员应熟悉揉压面皮机的结构、性能、操作方法及安全注意事项。

3.操作前应检查设备是否完好，电源线路是否安全，如有异常应立即停止操作，并及时报修。

4.操作人员应了解揉压面皮机的操作流程，严格按照操作规程进行操作。

三、工作时的安全规则

1.操作时，应确保机器运行平稳，不得用力过猛，以免损坏设备。

2.操作过程中，严禁将手、脚等部位伸入机器内部，以防夹伤。

3.严禁在机器运转时进行维修、调整或更换零部件。

4.操作过程中，如发现异常情况，应立即停机检查，排除故障后再继续操作。

5.严禁在机器运转时调整机器间隙，以免发生意外。

6.操作过程中，应密切关注设备运行情况，发现异常应立即停机处理。

四、工作结束时的安全规则

1.操作结束后，应关闭机器电源，切断电源开关。

2.清理工作现场，确保无杂物。

3.对机器进行清洁、保养，检查设备各部件是否完好。

4.如发现设备故障，应及时报修，不得私自拆卸、修理。

五、其他注意事项

1.操作人员应定期参加安全教育培训，提高安全意识。

2.操作人员应遵守国家及行业相关法律法规，确保安全生产。

3.严禁酒后操作机器，确保操作人员身心健康。

4.设备操作规程应张贴在显眼位置，以便操作人员随时查阅。

5.设备操作规程应定期更新，确保其有效性。

本规程自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况进行补充和修改。

第2篇

一、总则

为确保揉压面皮机安全、高效、稳定运行，保障操作人员的人身安全，特制定本操作规程。

二、操作前的准备

1.操作人员应熟悉揉压面皮机的结构、性能及操作方法。

2.检查设备各部位是否完好，电源、水源是否畅通，确保设备处于正常状态。

3.确认工作场地清洁、干燥、无杂物。

4.检查揉压面皮机的防护装置是否完好，如有损坏应及时更换。

三、操作步骤

1.启动设备

（1）打开电源开关，检查设备是否正常运行。

（2）将揉压面皮机的滚筒调整至合适的位置。

（3）将面粉和适量的水混合均匀，揉成面团。

2.放置面团

（1）将揉好的面团放入揉压面皮机的喂料口。

（2）启动揉压面皮机，使面团通过滚筒进行揉压。

3.调整厚度

（1）根据需要调整揉压面皮机的滚筒间隙，以控制面皮的厚度。

（2）观察面皮厚度，若不符合要求，可适当调整滚筒间隙。

4.控制速度

（1）根据生产需求调整揉压面皮机的滚筒转速。

（2）观察面皮质量，若出现断条、厚薄不均等问题，可适当调整速度。

5.清洁保养

（1）工作结束后，关闭电源，将设备内的面粉清理干净。

（2）检查设备各部位是否有损坏，如有损坏应及时更换。

（3）定期对揉压面皮机进行保养，确保设备正常运行。

四、注意事项

1.操作人员必须穿戴劳保用品，如手套、口罩等。

2.操作过程中，严禁用手直接接触滚筒及设备其他运转部位。

3.设备运行时，严禁在设备周围进行清洁、检查等工作。

4.发现设备异常情况，立即停机检查，排除故障后方可继续使用。

5.严禁超负荷运行，以免损坏设备。

6.定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行。

五、工作结束后的注意事项

1.关闭电源，拔掉插头。

2.清理设备，保持工作场地整洁。

3.做好设备运行记录，以便日后查阅。

本规程自发布之日起执行，如遇特殊情况，可由相关部门对规程进行修订。

第3篇

一、总则

为了确保揉压面皮机的安全、高效运行，提高产品质量，特制定本操作规程。本规程适用于所有揉压面皮机的操作人员。

二、工作前的安全规则

1.操作人员必须熟悉揉压面皮机的结构、性能和操作方法，了解安全注意事项。

2.操作前，检查揉压面皮机各部件是否完好，电源线是否牢固，确保设备处于正常状态。

3.操作人员应穿戴整齐，佩戴安全帽，穿着防滑鞋，长发应束起，避免操作过程中发生意外。

4.操作人员应熟悉设备周围环境，确保无障碍物，通道畅通。

5.检查设备各部件润滑情况，确保润滑良好。

三、工作时的安全规则

1.开机前，将揉压面皮机放置在平稳、坚固的台面上，确保设备稳定。

2.开机前，检查揉压面皮机进料口、出料口、压辊等部件是否清理干净，避免杂质进入设备。

3.开机前，将揉压面皮机设定在合适的转速和压力，确保设备在正常工作状态下运行。

4.操作过程中，密切观察揉压面皮机的工作状态，如发现异常情况，立即停机检查。

5.操作过程中，严禁将手、衣物等伸入揉压面皮机内部，以免发生意外。

6.操作过程中，如需调整设备参数，应在停机状态下进行。

7.操作过程中，如发