2025版餐厅后厨承包合同，含季节性食材供应链管理.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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RESUME

PERSONAL

2025版餐厅后厨承包合同，含季节性食材供应链管理

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2承租方信息

2.合同标的及范围

2.1餐厅后厨承包范围

2.2季节性食材供应链管理范围

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.承包方权利与义务

4.1承包方权利

4.2承包方义务

5.承租方权利与义务

5.1承租方权利

5.2承租方义务

6.季节性食材供应链管理

6.1供应链管理原则

6.2供应链管理流程

6.3供应链管理责任

7.食材采购与供应

7.1食材采购渠道

7.2食材供应方式

7.3食材质量保证

8.食材价格及结算

8.1食材价格确定方式

8.2结算方式及时间

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2承租方违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同生效及终止

12.1合同生效条件

12.2合同终止条件

13.合同附件

13.1附件一：餐厅后厨承包明细

13.2附件二：季节性食材供应链管理明细

14.其他约定事项

14.1合同变更

14.2合同解除

14.3合同终止

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：________

1.1.2承包方法定代表人：________

1.1.3承包方住所：________

1.1.4承包方联系电话：________

1.1.5承包方电子邮箱：________

1.2承租方信息

1.2.1承租方名称：________

1.2.2承租方法定代表人：________

1.2.3承租方住所：________

1.2.4承租方联系电话：________

1.2.5承租方电子邮箱：________

2.合同标的及范围

2.1餐厅后厨承包范围

2.1.1承包方负责餐厅后厨的日常运营管理，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、服务等。

2.1.2承包方需确保后厨的卫生、安全、高效运作。

2.2季节性食材供应链管理范围

2.2.1承包方负责制定季节性食材采购计划，确保食材的新鲜度和质量。

2.2.2承包方需与供应商建立长期稳定的合作关系，保障食材的供应稳定。

3.合同期限

3.1合同起始日期：____年____月____日

3.2合同终止日期：____年____月____日

4.承包方权利与义务

4.1承包方权利

4.1.1按照合同约定，收取后厨运营管理费用。

4.1.2享有后厨的运营管理权，包括但不限于人员调配、设备使用等。

4.2承包方义务

4.2.1负责后厨的日常运营管理，确保餐厅的正常运营。

4.2.2负责后厨的卫生、安全工作，确保食品安全。

5.承租方权利与义务

5.1承租方权利

5.1.1拥有餐厅后厨的使用权，并有权对后厨进行必要的改造和装修。

5.2承租方义务

5.2.1按照合同约定，支付后厨运营管理费用。

5.2.2负责餐厅的整体运营，包括但不限于前厅服务、顾客接待等。

6.季节性食材供应链管理

6.1供应链管理原则

6.1.1确保食材的新鲜度和质量，满足餐厅后厨的需求。

6.1.2优化采购成本，提高食材供应链的效率。

6.2供应链管理流程

6.2.1承包方根据季节性食材特点，制定采购计划。

6.2.2承包方与供应商进行洽谈，签订采购合同。

6.2.3承包方负责监督食材的采购、运输、验收等环节。

6.3供应链管理责任

6.3.1承包方对食材的质量负责，确保食材符合国家食品安全标准。

6.3.2承包方对供应链的稳定性负责，确保食材供应的连续性。

8.食材采购与供应

8.1食材采购渠道

8.1.1承包方应通过合法渠道采购食材，确保食材来源的合规性。

8.1.2承包方应优先选择具有良好信誉和稳定供应能力的供应商。

8.2食材供应方式

8.2.1食材供应应采用定时定量供应方式，确保餐厅后厨的正常运营。

8.2.2食材供应应至少每周一次，根据实际需求进行调整。

8.3食材质量保证

8.3.1食材应新鲜、卫生、无污染，符合国家食品安全标准。

8.3.2承包方应建立食材质量检验制度，对每批食材进行检验。

9.食材价格及结算

9.1食材价格确定方式

9.1.1食材价格应根据市场行情、供应商报价和采