2025年贵州护理职业技术学院单招职业技能测试题库附答案（a卷）.docx

2025年贵州护理职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()

A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.淀粉酶可用于提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解

【答案】：D

解析：淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白酶能催化蛋白质的水解。故选D。考点：生物常识

2、把铁矿石、焦炭和石灰石一起加入到高炉中进行冶炼，得到的产物是()

A、锰钢

B、生铁

C、纯铁

D、钢

【答案】：B

解析：在高温下，铁矿石中的有效成分氧化铁与一氧化碳反应，生成铁和二氧化碳，此时的铁属于生铁。知识点：化学常识

3、下列不是生物特征的是()

A、能对刺激发生反应

B、能生长繁殖

C、会活动

D、能进行呼吸

【答案】：C

解析：生物的特征包括：①生物的生活需要营养;②生物能进行呼吸;③生物能排出体内产生的废物;④生物能对外界刺激作出反应;⑤生物能生长和繁殖;⑥生物都有遗传和变异的特性;⑦除病毒以外。并不是所有的生物都会活动，比如植物就无法活动。知识点：生物常识

4、在公元3世纪时，罗马已开始陷入“现状无法忍受，未来也许更加可怕”的“经济、政治、智力和道德的总解体时期”，兵源日益______，边防逐渐废弛。公元375年，匈奴西征迫使大批日耳曼人涌入罗马帝国，掀起了移民狂潮，这时已经______的西罗马帝国无力挡住外族入侵。填入画横线部分最恰当的一项是()

A.贫乏自身难保

B.削弱日薄西山

C.枯竭风雨飘摇

D.缩减命悬一线

【答案】：C

解析：第一空形容“兵源”，第二空形容当时的西罗马帝国的状态。A项，“贫乏”一般不能用来形容兵源，常与精神、资源搭配，A项错误;B项，兵源无法“削弱”，一般为兵力削弱、兵权削弱，B项错误;C项，“枯竭”可以与兵源搭配，“风雨飘摇”形容动荡不安的局势，可以用来形容当时的西罗马帝国，C项正确;D项，“缩减”无法与兵源搭配，一般为兵力缩减，D项错误。故选C。考点：言语理解

5、职业化包括三个层面内容，其核心层是()

A.职业化素养

B.职业化技能

C.职业化行为规范

D.职业道德

【答案】：A

解析：职业化就是一种工作状态的标准化、规范化、制度化，包含在工作中应该遵循的职业行为规范、职业素养和匹配的职业技能。职业道德、职业意识、职业心态是职业化素养的重要内容，也是职业化中最根本的内容。故选A。考点职业道德与职

6、租赁期限六个月以上的，租赁合同应当采用()形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。

A、录像

B、口述

C、电话录音

D、书面

【答案】：D

解析：《中华人民共和国民法典》第七百零七条规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。知识点：法律常识

7、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

8、楚汉相争在我国历史文化中留下了深深的印迹。下列表述不正确的是()

A.象棋中的“楚河汉界”源自于这段历史

B.成语“破釜沉舟”源于楚汉相争中的一场战役

C.琵琶曲《十面埋伏》反映了楚汉垓下决战的情形

D.诗句“生当作人杰，死亦为鬼雄”以此为题材

【答案】：B

解析：A项，象棋中的“楚河汉界”来源于项羽和刘邦划定的楚汉分界线，鸿沟以西为汉，鸿沟以东为楚，A项正确;B项，“破釜沉舟”是项羽的起义军与秦军的一场战役，不属于楚汉相争，B项错误;C项，“十面埋伏”出自垓下之战，最后以项羽乌江自刎为结局，C项正确;D项，“生当作人杰，死亦为鬼雄”出自李清照的《夏日绝句》，后两句是“至今思项羽，不肯过江东”，写的是项羽乌江自刎的情形，D项正确。故选B。考点历史常识

9、购买产品后，都会有相应的产品使用说明书，产品使用说明书的功能不包括()

A.使用户更合理的维护产品

B.使用户更好的使用产品

C.使用户更安全的使用产品

D.使用户自己能维修产品

【答案】：D

解析：产品说明书是一种常见的说明文，是生产者向消费者全面、明确地介绍产品名称、用途、性质、性能、原理、构造、规格、使用方法、保养维护、注意事项等内容而写的准确、简明的文字材料。故选D考点通