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摘要
壳聚糖微粒明胶复合膜的研究/
摘要
食品包装是食品商品有机组成部分,对保护食品质量、方便储运、提高商品
附加值具有重要作用。传统的石油基塑料包装,如聚乙烯,聚丙烯,聚苯乙烯和
聚氯乙烯等难以降解,易造成环境污染,并且当中的有害物质与食品直接接触,
引起食品变质,对消费者身体健康产生不利影响,为解决这一问题,利用天然生
物基材料制备包装膜已成为食品包装领域的热门研究。本论
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