基本营养物质-中考化学考前查缺补漏专项练习（含解析）.docxVIP

基本营养物质

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、选择题

1．下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是

组别

操作

现象

结论或解释

A

切开土豆，在剖面上滴两滴碘水

变蓝

土豆含有淀粉

B

在1mL无色溶液中滴加石蕊试液

溶液变红

原溶液呈碱性

C

取3mLH2O2溶液微热，再向该溶液中加入少量MnO2

先产生少量气泡，加MnO2后产生大量气泡

MnO2对H2O2分解有催化作用

D

取2mL鸡蛋清，加入几滴硫酸铜溶液

鸡蛋清凝结

硫酸铜能使蛋白质变性

A．A B．B C．C D．D

2．生活离不开化学，化学服务于生活。下列相关解释和判断中正确的是

A．氢氧化铜和氢氧化钠都含有氢氧根离子，所以他们都能使无色酚酞试液变红

B．欲配制成溶质质量分数为0.9%的生理盐水，需要0.9克氯化钠和100克水

C．金刚石和石墨都由碳元素组成，所以他们的性质完全相同

D．口罩中的熔喷布是由聚丙烯【（CH2CHCH3）n】超细纤维制成，属于有机高分子材料

3．下列关于油脂的说法正确的是（????）

A．多吃动物脂肪比多吃植物油有利

B．油脂在体内直接氧化产生热量

C．油脂均为固态

D．有些脂肪酸是人体必需的，但人体内却不能合成

4．我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理的搭配，以保证各种营养素的均衡摄入。下列食品中富含营养素种类最多的是（????）

A．西红柿鸡蛋打卤面 B．凉拌西兰花

C．面包 D．小米粥

5．维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病等作用。下列食物中富含维生素的是

A．凉拌黄瓜 B．毛氏红烧肉

C．清蒸鳜鱼 D．麻婆豆腐

6．下列说法正确的是

A．人体缺乏维生素A会引起坏血病

B．棉花、羊毛、塑料均属于合成有机高分子材料

C．可以用NaNO2代替NaCl

D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体

7．民以食为天，太和板面是一道享誉皖北的美食，其原料有高筋面粉、牛肉、辣椒油、食盐、食用纯碱等。下列有关说法错误的是

A．高筋面粉富含糖类

B．辣椒油是板面中唯一的供能物质

C．食盐中的钠元素是人体需要的常量元素

D．食用纯碱属于无机盐

8．化学与生活息息相关，日常生活中，下列做法正确的是

A．霉变食物经高温蒸煮后，继续食用 B．冬天用煤炭取暖时，紧闭门窗

C．适量食用蔬菜补充维生素 D．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

9．下列说法不正确的是

A．空气的成分按体积计算大约是：氮气78%，氧气21%，其他成分1%

B．用洗洁精去除油污是利用洗洁精具有乳化功能

C．棉花、羊毛、蚕丝、涤纶、尼伦和腈纶等都是合成纤维

D．食物鱼、鸡蛋、牛肉富含的基本营养素是蛋白质

10．母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充

A．鸭肉 B．豆浆 C．青菜 D．牛奶

二、判断题

11．加碘食盐遇淀粉变蓝色()

12．菜籽油中富含维生素()

13．纤维素不能被人体所消化，所以我们应该少摄入纤维素()

14．体内储存的脂肪是维持生命活动的备用能源()

15．纤维素是构成植物细胞的基础物质，不能被人体消化()

三、综合应用题

16．英国《独立报》曾评出改变世界的101个发明，中国古代四大发明赫然在列，造纸术就是其中之一、一种现代造纸流程如图所示。

(1)纸的主要成分是纤维素，纤维素属于营养物质中的类。纤维素组成用(C6H10O5)n表示，(填“属于”或“不属于”)有机高分子化合物，其中碳、氢元素的质量比为。废办公用纸属于(填“可回收”或“不可回收”)垃圾。

(2)烧碱、纯碱能与树、竹、草中的油脂作用。生活中用洗洁精洗油污，属于现象。

(3)步骤2中捣碎的目的是；步骤3中操作a的名称是，此操作中常用玻璃棒，作用是。

(4)经检测甲造纸厂废液中含有一定量的碳酸钠，可向废液中加入稀硫酸至不再产生(填现象)后待排放，环境监测员常用检测废液的pH，确认是否达标。

(5)经检测，乙造纸厂废液中含有一定量的NaOH，NaOH的质量分数为4%，现用H2SO4的质量分数为9.8%的废硫酸10t将其处理至中性，可以处理的废液质量是？(写出计算过程)

17．化学影响着人们的衣食住行，使世界变得更加绚丽多彩。请回答下列问题：

(1)包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等，其中富含蛋白质的是；

(2)生活中将硬水转化成软水的常用方法是；

(3)在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可以是______（填字母