2025年长江职业学院单招职业技能测试题库推荐.docx

2025年长江职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()

A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.淀粉酶可用于提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解

【答案】：D

解析：淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白酶能催化蛋白质的水解。故选D。考点：生物常识

2、高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是()

A.氢气

B.甲烷

C.酒精

D.乙炔

【答案】：C

解析：高粱、玉米等植物种子的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，其经发酵、蒸馏后可以得到酒精。酒精燃烧生成二氧化碳和水，对环境无影响，所以被称为“绿色能源”。故选C。考点：环境污染与海

3、职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是()

A.对职业道德和职业才能的重视

B.职业化技能的培训

C.职业化行为规范的遵守

D.职业道德的培养和内化

【答案】：A

解析：职业化是职业人在现代职场应具备的基本素质和工作要求，其核心是对职业道德和职业才能的重视。故选A。考点：职业道德与职

4、你正在法定假日，公司却要求你马上返回以处理紧急事务，你会()

A.由于没有休完法定假期，委婉拒绝公司的要求

B.服从命令，马上返回

C.想一个既可以处理紧急事务、又可以继续度假的办法

D.向公司说明情况，问问公司能够付多少加班费

【答案】：B

解析：在法定假期，公司因紧急事务要求返回，说明此事重要且紧急，所以应该服从命令，马上返回。故选B。考点职业道德与职

5、下列哪部作品是笛福的小说?()

A、《复活》

B、《鲁滨逊漂流记》

C、《巴黎圣母院》

D、《人间喜剧》

【答案】：B

解析：A项，《复活》是列夫·托尔斯泰的作品，A项错误。B项，《鲁滨逊漂流记》是笛福的小说，B项正确;C项，《巴黎圣母院》是雨果的作品，C项错误;D项，《人间喜剧》是巴尔扎克的作品，D项错误;知识点：人文常识

6、互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果，_______。互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展，而是一群科研人员怀着非商业想法发展一套技术协议，把数据从一地转移到另一地，然后与每个人分享数据。填入画横线部分最恰当的一项是()

A.但需要具有创新能力的第三方支持才能生存和发展下去

B.而在起步阶段是一个高度实验性项目，可以说是平民技术

C.最初被定位为开放性技术，在内容和盈利方面都缺乏计划

D.几乎是在偶然中产生的，与主流行业的发展模式完全不同

【答案】：B

解析：“互联网大概是近几十年来最重要的一项技术成果……”是这段文字的中心，因此后面的内容都是围绕这句话展开的，根据“互联网在诞生时并没有专门的行业发展规划，也没有目光远大的首席执行官来指导其发展”可知，横线处句意应是：互联网在诞生时只是一个很平民化的实验项目。故选B。考点：言语理解

7、关于纪律和自由的关系，理解有误的一项是()

A.自由是在纪律约束下的自由

B.只要不违反纪律，每个人都会获得充分的自由

C.纪律是对自由的保障

D.纪律和自由是对立的，不能统一

【答案】：D

解析：纪律和自由是对立统一的。故选D。考点思想政治素质

8、??关于京杭大运河，下列说法不正确的是()??

A.2014年入选世界文化遗产名录

B.是世界上里程最长、工程最大的古代运河

C.沟通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系

D.途经今浙江、江苏、山东、河北、河南五省及天津、北京两市

【答案】：D

解析：京杭大运河途经浙江、江苏、山东、河北四省及天津、北京两市，并不经过河南。故选D。考点地理常识

9、下面哪一首曲目不属于声乐作品?()

A.《春江花月夜》

B.《十面埋伏》

C.《阳关三叠》

D.《渔舟唱晚》

【答案】：A

解析：A项，《春江花月夜》是张若虚写的一首诗，A项正确;B项，《十面埋伏》是以楚汉相争为题材的琵琶独奏曲，B项错误;C项，《阳关三叠》是一首古琴曲，C项错误;D项，《渔舟唱晚》是一首古筝曲，D项错误。故选A。考点人文常识

10、关汉卿历史剧的代表作是()

A、《梧桐雨》

B、《汉宫秋》

C、《单刀会》

D、《赵氏孤儿》

【答案】：C

解析：《梧桐雨》是白朴的代表作;《汉宫秋》是马致远所作的杂剧;《赵氏孤儿》的作者是纪君祥;《单刀会》是关汉卿历史剧的代表作。知识点：人文常识

11、在职业活动中，主张个人利益高于他人利益、集体利益和国家利益的思想属于()。

A.极端个人主义

B.自由主义

C.享乐主义