选择专项03 六大营养素共30题-2024年中考化学常考点专题必杀题（广东专用）（原卷版）.pdfVIP

03-2024

选择专项六大营养素年中考化学常考点专题必杀题（广东专用）

一．选择题（共30小题）

1．下列食物中富含蛋白质的是（）

A．牛肉鲜奶B．米饭红薯C．土豆D．苹果

2．人体运动出汗后饮用淡盐水，补充的营养素除水外还有（）

A．油脂B．无机盐C．蛋白质D．维生素

3．白鱼、白虾和银鱼被称为“太湖三白”。“太湖三白”富含的营养素为（）

A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

4．太空食品需要营养均衡，以保证宇航员的身体健康、正常工作和生活，下列航天食品有利于航天员补充

蛋白质的是（）

A．脱水米饭B．冻干水果C．牛肉干D．酸辣笋

5．蛋白质能维持人体的生长发育和组织更新。下列食物富含蛋白质的是（）

A．菠菜B．馒头C．牛肉D．苹果

6．《汉书》记载：交趾有甘蔗，榨取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。“石蜜”富含的营养素是

（）

A．糖类B．油脂C．蛋白质D．无机盐

7．在饮食方面，我们应注重荤素搭配，确保各种营养素均衡摄入。下列菜品或者主食中富含维生素的是

（）

A．黑椒牛排B．脱水米饭

C．苹果胡萝卜汁D．熏鱼

8．网络一种减肥食谱：“早餐：鸡蛋+水果；午餐：牛肉+蔬菜；晚餐：鱼肉+水果”。这种饮食方式由于营

养不均衡，会导致严重后果。该减肥食谱中缺乏的营养素是（）

A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质

9．我省的农作物主要是小麦、玉米、马铃薯。其中小麦、玉米、马铃薯中主要含有淀粉。淀粉属于（）

A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

10．均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红

烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，妈妈还应该准备的食物是（）

A．清蒸鳜鱼B．麻辣豆腐

C．水果拼盘D．烤面包

11．《黄帝内经》中记载了五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充的膳食搭配原则。这里的谷、果、肉、

菜所涉及的主要营养物质不包括（）

A．糖类B．无机盐C．维生素D．蛋白质

12．妈妈过生日，小明为妈妈煮了一碗长寿面。面粉中富含的营养素是（）

A．蛋白质B．无机盐C．糖类D．油脂

13．以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含糖类的是（）

A．静宁烧鸡B．刘家峡草莓

C．陇宝牌当归醋D．永登丁娃烧饼

14．某饮料的主要成分为蛋白粉、钾、钙、维生素C等，该饮料不能补充的营养素是（）

A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂

15．“五谷”指水稻、黄米、高粱、小麦和大豆。“五谷”不含有的是（）

A．糖类B．油脂C．无机盐D．蛋白质

16．如表是某含钙饼干包装袋上的部分标签内容。下列对该标签的认识，不正确的是（）

配料面粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、奶粉、碳酸钙

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