原创力文档- 1、本文档共32页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮店就餐区域通风要求;目录;01;保障顾客健康;根据餐饮店的面积、烹饪设备和人员数量等因素，合理确定通风量，确保空气流通。;;02;确保就餐区域空气流通，避免闷热和异味，提供舒适的就餐环境。;就餐区域应远离火源，通风口设置防火阀，以防止火灾发生。;;减少排放;03;通风设备选型与布局;气流组织设计;空气净化;;04;;根据就餐区域面积、人数、活动情况等计算所需通风量。;收集顾客对就餐区域温度、湿度、空气质量的感受。;;05;通风不畅原因分析;设备故障排查与维修;合理布局通风口;使用节能通风设备;06;能源消耗得到合理控制;绿色环保成为主流;针对现有通风设施存在的问题和不足，加强技术研发和创新，提高通风设施的技术水平和性能。;;THANKS
文档评论（0）