餐饮店就餐区域通风要求.pptx

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2025-03-19 发布于黑龙江
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餐饮店就餐区域通风要求.pptx

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餐饮店就餐区域通风要求;目录;01;保障顾客健康;根据餐饮店的面积、烹饪设备和人员数量等因素，合理确定通风量，确保空气流通。;;02;确保就餐区域空气流通，避免闷热和异味，提供舒适的就餐环境。;就餐区域应远离火源，通风口设置防火阀，以防止火灾发生。;;减少排放;03;通风设备选型与布局;气流组织设计;空气净化;;04;;根据就餐区域面积、人数、活动情况等计算所需通风量。;收集顾客对就餐区域温度、湿度、空气质量的感受。;;05;通风不畅原因分析;设备故障排查与维修;合理布局通风口;使用节能通风设备;06;能源消耗得到合理控制;绿色环保成为主流;针对现有通风设施存在的问题和不足，加强技术研发和创新，提高通风设施的技术水平和性能。;;THANKS