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幼儿园膳食监督家长委员会会议记录
时间
2025年07月
地点
会议室
主持人
XXX
参加人员
幼儿园园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班级家长代表(膳食监督家长委员会成员)
主题
总结膳食品质提升，展望新学期膳食规划
1.本学期回顾：园长开场，与大家一同回顾本学期膳食工作。4-6月各项决议有效落实，应季水果丰富多样，就餐环境清凉宜人，“亲子美食日”活动精彩纷呈，深受幼儿与家长好评。同时也指出存在的小问题，如个别新菜品幼儿接受度不高，食品添加剂核查流程偶尔繁琐影响效率。家长们认可园方努力，也积极交流看法
2.暑期食材保障：后勤主任介绍，暑期为吸幼儿及教职工准备食材，已与稳定供应商提前沟通，确保食材新鲜供应。仓库做好防氵防鼠措施，增设温湿度监控设备，保障食材储存安全。
3.夏季营养成效与假期建议：保健医生表示，夏季食谱调整助力幼儿平稳度夏，通过食物摄入有效补充水分与营养，幼儿中暑、食欲不佳等情况减少。假期建议家长保持幼儿饮食规律，多提供清淡、易消化食物，控制冷饮、零食摄入。
4.家长反馈与期望：家长代表感慨本学期监督工作收获颇丰，看到园方用心。期望下学期延续亲子互动活动，丰富食谱文化内涵，如结合绘本故事设计“美食主题周”。
5.新学期研讨：经热烈讨论，初步确定新学期在食材采购上拓展有机食材品类；在食谱设计上，结合传统节日与地域文化打造特色美食；在监督方面，建立家长线上实时反馈平台，提升监督及时性。
6.会议总结：园长总结会议，感谢家长全学期监督支持，承诺认真吸纳建议，利用假期优化膳食方案，新学期以更优质膳食服务幼儿成长，携手家长共创美好饮食环境。
幼儿园膳食监督家长委员会会议记录
时间
2025年06月
地点
会议室
主持人
XXX
参加人员
幼儿园园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班级家长代表(膳食监督家长委员会成员)
主题
守护舌尖美味，助力夏日成长
1.5月工作回顾：园长开场，对5月膳食工作改进成果进行总结。应季水果品种增加，如杨梅、荔枝等新鲜水果现身餐桌，就餐环境布置融入风扇、海浪等夏季元素，深受幼儿喜爱；“亲子美食日”筹备精细，详细视频教程助力家长孩子顺利制作美食，活动满意度高。家长们纷纷点赞园方的用心。
2.食材采购汇报：后勤主任介绍，本月采严守安全关，与多家正规大型供应商续签合同，确保食材稳定供应。针对夏季易变质问题，强化储存管理，仓库温湿度实时监控，食材分类存放，防虫、防防鼠措施到位。同时，为保障食品安全，每批食材入仓前均进行抽样检测，结果备查。
3.夏季防暑营养讲解：保健医生结合酷热人指出，防暑降温是关键，食谱进一步优化。早餐增添绿豆粥、银耳汤等清凉早餐，午餐多配冬瓜、苦瓜等清热蔬菜，下午点心有冰爽酸奶、水果布丁。强调营养均衡，确保蛋白质、维生素、矿物质摄入，如增加豆制品、坚果类食物。
4.家长意见反馈：家长代表建议，能否在食谱中加入自制解暑饮品，如薄荷柠檬水，让孩子清凉一夏；还有家长关注食物过敏问题，希望食堂能更醒目标注食材成分。园方积极回应，将研究自制饮品可行性，食物过敏标注工作即刻安排。
5.“亲子美食日”总结：家长们回顾“亲子美食日”系列活动，认为活动不仅提升亲子默契，还拓展孩子社交，提议下次可增加美食文化讲解环节，让孩子了解美食背后故事。园方表示认可，将着手策划。
6.7月监督重点：经讨论，7月膳食监督聚焦食堂人员卫生规范，包括每日健康检查、工作服穿戴整洁度，以及食材加工过程的卫生清洁，如餐具清洗消毒流程严格执行，确保夏季饮食卫生。
会议总结：园长总结会议，感谢家长倾心监督，强调将持续优化膳食，携手家长为幼儿打造无忧饮食环境，让孩子健康度夏。
幼儿园膳食监督家长委员会会议记录
时间
2025年05月
地点
会议室
主持人
XXX
参加人员
幼儿园园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班级家长代表(膳食监督家长委员会成员)
主题
精研膳食品质，护航幼儿成长
4月工作回顾：园长率先发言，回顾4月决议执行成果。已确定多种粗粮主食新样式，如紫薯小花卷、玉米发糕等并融入日常食谱，深受幼儿喜爱；收集传统节气美食资料，初步规划将立夏的乌米饭、小满的苦菜饼等逐步融入；“亲子美食日”首次活动成功举办，家长和孩子参与热情高涨，现场氛围欢乐融洽。家长们对园方高效行动力给予肯定。
食材采购汇报：后勤主任介绍，本月采购进一步优化，与本地农户建立直供合作，确保蔬菜新鲜度与口感提升。针对夏季高温易腐坏问题，加大冷链配送投入，食材从源头到厨房全程低温保鲜。同时，新增海鲜食材快速检测设备，介材安全。
夏季营养讲解：保健医生结合夏季特，幼儿食欲易受高温影响，食谱调整侧重开胃、清热、解暑。午餐增加凉拌黄瓜、冬瓜肉丸架品，下午点心安排绿豆汤、水果冰沙等。强调要保证水分与电解质补充，如在食谱中适量增加西瓜、橙子等富含水分水果。
家长
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