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2025年调酒师职业技能大赛酒吧设备与安全操作试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛酒吧设备与安全操作试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、酒吧设备基本知识

    要求：本部分主要考查学生对酒吧常用设备的基本了解和操作技能。

    1.请列举以下酒吧常用设备的名称及其主要功能：

    a.吧台冰桶

    b.酒水展示柜

    c.调酒器

    d.压缩机

    e.烤箱

    2.以下哪种设备不属于酒吧常用设备？

    a.吧台冰桶

    b.酒水展示柜

    c.洗碗机

    d.调酒器

    e.烤箱

    3.在使用吧台冰桶时，以下哪种做法是错误的？

    a.保持冰桶清洁

    b.

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