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2025年烘焙师职业资格考试真题卷：糕点店经营管理知识试题.docx

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    2025年烘焙师职业资格考试真题卷：糕点店经营管理知识试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、糕点店市场分析

    要求：根据糕点店经营管理知识，分析糕点店市场现状，包括消费者需求、竞争格局、市场趋势等。

    1.糕点店市场的主要消费者群体是？

    A.儿童

    B.青少年

    C.中年人

    D.老年人

    E.以上都是

    2.糕点店市场竞争格局中，以下哪种说法不正确？

    A.品牌竞争激烈

    B.地域竞争明显

    C.产品竞争单一

    D.服务竞争激烈

    E.营销竞争激烈

    3.以下哪项不是影响糕点店市

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