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2025年调酒师职业技能大赛实战试题集：实操技巧解析试卷.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛实战试题集：实操技巧解析试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、鸡尾酒调制

    要求：根据所学调酒知识，完成以下鸡尾酒调制题目。

    1.请写出以下鸡尾酒的调制配方：

    a)血腥玛丽

    b)红粉佳人

    c)雷司令

    d)马天尼

    e)阿拉丁神灯

    f)蓝色夏威夷

    g)黑俄罗斯

    h)红宝石

    i)芒果冰茶

    j)雪莉酒

    2.根据以下要求，写出相应的鸡尾酒配方：

    a)需要口感酸甜适中，色彩鲜艳的鸡尾酒。

    b)需要口感清爽，适合夏天的鸡尾酒。

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