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2025年调酒师资格考试模拟试题解析宝典.docx

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    2025年调酒师资格考试模拟试题解析宝典

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、酒精知识与应用

    要求：本部分主要考察学生对酒精种类、特性、适用范围及混合技巧的理解和掌握。

    1.下列哪种酒精适用于调制鸡尾酒？（）

    A.纯酒精

    B.伏特加

    C.白兰地

    D.葡萄酒

    2.在调制鸡尾酒时，使用哪种方法可以增加酒的口感？（）

    A.加冰块

    B.加水

    C.加果汁

    D.加苏打水

    3.以下哪款鸡尾酒属于长饮类？（）

    A.血腥玛丽

    B.马天尼

    C.鸡尾酒

    D.老汤姆

    4.在调制鸡尾酒时，以下哪种酒不宜加入苏打水？（）

    A.金酒

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