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2025年调酒师资格考试模拟试题解析宝典
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、酒精知识与应用
要求:本部分主要考察学生对酒精种类、特性、适用范围及混合技巧的理解和掌握。
1.下列哪种酒精适用于调制鸡尾酒?()
A.纯酒精
B.伏特加
C.白兰地
D.葡萄酒
2.在调制鸡尾酒时,使用哪种方法可以增加酒的口感?()
A.加冰块
B.加水
C.加果汁
D.加苏打水
3.以下哪款鸡尾酒属于长饮类?()
A.血腥玛丽
B.马天尼
C.鸡尾酒
D.老汤姆
4.在调制鸡尾酒时,以下哪种酒不宜加入苏打水?()
A.金酒
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