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2025年护士执业资格考试题库（基础护理学专项）——护理营养学知识测试试题.docx

2025年护士执业资格考试题库（基础护理学专项）——护理营养学知识测试试题.docx

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    2025年护士执业资格考试题库（基础护理学专项）——护理营养学知识测试试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：每题只有一个正确答案，请选出正确答案。

    1.以下哪种食物属于高能量食物？

    A.瘦肉

    B.蔬菜

    C.水果

    D.稀饭

    2.下列哪项是蛋白质的基本组成单位？

    A.氨基酸

    B.糖类

    C.脂肪

    D.维生素

    3.以下哪种疾病与蛋白质摄入不足有关？

    A.贫血

    B.脂肪肝

    C.消化不良

    D.胃炎

    4.下列哪项是膳食纤维的主要来源？

    A.米饭

    B.面食

    C.蔬菜

    D.水果

    5.以下哪种食物富含钙质

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