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2025年茶艺师职业等级考试竞赛试卷分析.docx

2025年茶艺师职业等级考试竞赛试卷分析.docx

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    2025年茶艺师职业等级考试竞赛试卷分析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：请根据茶叶基础知识，判断以下各题正误。

    1.茶树原产于我国西南地区。（）

    2.绿茶是非发酵茶。（）

    3.乌龙茶属于半发酵茶。（）

    4.白茶是发酵茶。（）

    5.黄茶是发酵程度介于绿茶和红茶之间的茶。（）

    6.黑茶发酵过程中会产生独特的陈香。（）

    7.茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用。（）

    8.茶叶中的咖啡碱具有提神醒脑的作用。（）

    9.茶叶中的氨基酸具有促进消化吸收的作用。（）

    10.茶叶中的维生素具有抗衰老的作用。

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