2025年调酒师职业技能大赛竞赛试题深度剖析.docx

2025年调酒师职业技能大赛竞赛试题深度剖析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、基础知识判断题（每题2分，共20分）

1.调酒师使用的量杯分为盎司杯和毫升杯两种，其中盎司杯主要用于测量酒精的量。（）

2.调酒师在制作鸡尾酒时，通常将酒类原料按照一定比例混合。（）

3.鸡尾酒的种类繁多，按照酒精含量可以分为高酒精度、中酒精度和低酒精度三种。（）

4.调酒师在制作鸡尾酒时，应该先加入酒精度较高的酒类，再逐渐加入酒精度较低的酒类。（）

5.调酒师在调制鸡尾酒时，应先加入果汁、糖浆等调味料，最后加入酒精饮料。（）

6.调酒师在制