2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶叶知识与品鉴能力测试题.docxVIP

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2025年茶艺师高级技能考核试卷：茶叶知识与品鉴能力测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、茶叶基础知识

要求：请回答以下关于茶叶基础知识的判断题。

1.茶叶分为六大类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶和黑茶。（）

2.茶树原产于我国，已有数千年的种植历史。（）

3.茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性。（）

4.茶叶的品质与产地、茶树品种、采摘季节等因素密切相关。（）

5.茶叶中的氨基酸含量越高，茶叶的品质越好。（）

6.茶叶的保质期一般较短，不宜长时间存放。（）

7.茶叶中的咖啡碱具有提神醒脑的

该用户很懒，什么也没介绍

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