中考化学复习：让化学走进生活——厨房中的化学说课课件.pptVIP

《厨房中的化学》说课--让化学走进生活初三化学复习

板书设计教学过程教法学法教学目标教学背景说课内容

知识内容教学思路元素化合物知识的复习是初中化学复习的重点，也是难点，在教材中有很重要的地位,特别是酸碱盐与现实生活联系密切,是中考中基础题、实验探究与开放性题经常考到的知识点，考查学生知识的形成过程与方法，渗透理论联系生产生活实际的意识。初三中考复习过程中，面对这些枯燥而繁杂的知识，如何提高复习效率，提高学生的学习兴趣，开展新颖的专题复习，一直以来也都是老师们在不断思考探索的问题，本节复习课就是基于这一困惑基础上进行的初步探索。生活中有关的化学知识在学生的浅意识中已经留下了淡淡的痕迹，因此从生活中入手谈论一些化学知识更容易被学生接受。今天我们想从生活中厨房的角度，用化学的视角去探讨有关化学知识。本课教学的功能和地位一、教学背景1教材分析

学生已有知识：单质、氧化物、酸、碱、盐所有元素化合物知识。学生认知特点：从已有经验出发，学生容易接受；将理论应用于实际，学生能够加深理解。本节课对学生的要求：基础知识较好，初步具备了理论分析和探究能力，在教师引导下，可以自主分析问题。2学情分析一、教学背景

CompanyLogo知识与技能1.复习家庭厨房里常见物质的主要成分、化学式并探讨它们的主要用途。2.分析归纳物质具有的物理和化学性质，结合物质分类加深对酸、碱、盐、氧化物等知识的整合；3.能够看懂一些包装的说明，并联系化学知识，知道他们的成分与用法，并能对常见物质进行简单的区分。过程与方法1、通过酸碱盐知识的讨论、归纳小结，提高分析问题、解决问题和整合信息的能力；2、在知识迁移题、实验探究性问题、趣味性题、信息题的解决过程中提高应用化学知识全面分析和解决实际问题的能力，建立学科内多知识点的联系，体验“观察-分析、讨论-归纳、总结-理解、应用”的科学方法；情感态度价值观认识到化学与生话、化学与社会的息息相关，提高学习化学的兴趣；学会从生活中获取化学知识，学会生活。二、教学目标

让学生认识到化学知识源自生活又可以指导生活实践，提高学生运用化学知识解决生活中实际问题的能力。重点难点复习一些常见物质的俗称、化学式、性质和用途，学会解答相关的题目；二、教学目标

活动探究法互动教学法情景教学法三、教法分析

创设情境四、教学过程创设情景激发兴趣中考试题（07）目前上海家用燃料正逐步采用天然气，天然气主要成分的类别是()A、单质B、氧化物C、盐D、有机物练习：厨房里的下列物质属于无机物的是()A．食用油B．淀粉C．食盐 D．蔗糖

关于它们，我们可以探究很多四、教学过程

[教学流程]CompanyLogo情景导入煤的探讨厨房情景(图片)1.煤炉中化学变化2.能源的变化3.反馈练习

煤炉中的化学变化从厨房燃料看能源的变化反馈练习通过探讨煤炉中发生的化学反应，复习相关的反应以及化学方程式书写的注意点。四、教学过程煤的探讨板块一

燃烧很旺的煤炉中，主要发生哪些化学反应？2CO+O2→2CO2点燃C+CO2→2CO高温C+O2→CO2点燃知识回顾

煤炉中的化学变化从厨房燃料看能源的变化反馈练习四、教学过程煤的探讨板块一

①上世纪60年代以前，我国城市家庭以煤为燃料，在冬季经常发生煤气中毒事件，其原因可能是_______________________________________。②到70年代，虽然仍以煤为主，但已将“蜂窝煤”取代了“煤球”，请用所学化学知识说明这种变化的好处____________________________________。③到了80～90年代，管道煤气又取代了“蜂窝煤”，请说出使用管道煤气的注意点：______________________。④到本世纪初，由于“西气东输”，许多家庭将管道煤气又改为天然气，试比较，烧天然气比烧煤最大的优点是________________________________。煤中的碳不充分燃烧生成了有毒的一氧化碳增大煤与氧气的接触面，使煤充分燃烧注意漏气，防止爆炸减少环境污染，提供更多的热能物质炭粉一氧化碳氢气甲烷热量392.8282.6285.8890.3⑤到今天，绿色上海世博会，亮点之一就是二氧化碳的零排放，衣、食、住、行、用均与低碳密切有关，此时使用的能源多为______________。太阳能、风能等从厨房燃料看能源变化

煤炉中的化学变化从厨房燃料看能源的变化反馈练习四、教学过程煤的探讨板块一

上海的能源使用结构正在发生改变，从管道煤气逐渐向“西气东输”工程提供的天然气过渡。其中，管道煤气的重要成分是