DB36T-翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程编制说明.docx

《翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程》地方标准

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北综合试验推广站项目、江西省特种水产产业技术体系项目和江西省渔业种业联合育种公关项目《翘嘴鲌联合育种及产业化推广应用》课题。

起草单位

九江市农业科学院、九江学院药学与生命科学学院。

3.主要起草人(以表格形式将内容明确)

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

曹烈

男

高级工程师

九江市农业科学院

组织编写

张颂

女

工程师

九江市农业科学院

标准制定

杜时强

男

助理水产师

九江市农业科学院

标准制定

张小谷

男

院长/教授

九江学院药学与生命科学学院

技术研发

王建民

男

所长/研究员

九江市农业科学院

技术研发

徐金根

男

工程师

九江市农业科学院

标准制定

方磊

男

工程师

九江市农业科学院

标准制定

聂保江

男

助理工程师

九江市农业科学院

试验示范

徐艳婷

女

助理工程师

九江市农业科学院

意见收集

江敏

男

助理工程师

九江市农业科学院

试验示范

二、制定（修订）标准的必要性和意义

翘嘴鲌营养丰富，肌肉白而细嫩，肉质鲜美，属上等经济鱼类。野生群体广泛分布于我国各大水系的湖泊、水库及河流等大水体中，生长个体大，抗病力强，盛产于中国中部地区的长江干流、支流和附属湖泊，在鄱阳湖流域分布广，是赣东北地区鱼类区系的主要成分。鄱阳湖流域翘嘴鲌生长速度快，养殖周期适宜。春夏季捕捞的翘嘴鲌全鱼可入药，其肉性味甘、温，有开胃、健脾、利水、消水肿功效，治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有较好疗效。

目前，在我国绝大部分地区翘嘴鲌的池塘养殖主要以混养和套养为主，江西省拥有翘嘴鲌养殖优越的地理和资源优势，但养殖技术还需进一步规范和优化，养殖产量和效益提升空间较大。

在江西省特种水产产业技术体系项目、江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北综合试验推广站项目和江西省渔业种业联合育种公关项目《翘嘴鲌联合育种及产业化推广应用》课题的支持下，九江市农业科学院（九江市水产科学研究所）和九江学院药学与生命科学学院单近年来联合开展了翘嘴鲌项目研究，同时通过系列生产试验，优化了翘嘴鲌成鱼池塘生产技术规程。经检索，暂无翘嘴鲌国家标准，2015年公布实施国家行业标准《翘嘴鲌》（SC/T1123）。在养殖技术规范方面，湖南（2013年）和广西（2009年）两省分别公布实施《翘嘴鲌养殖技术规范》（DB45/T591）和《翘嘴鲌池塘健康养殖技术规程》（DB43/T784），2016年江西省实施《绿色食品大水面翘嘴鲌养殖技术规程》（DB36/T876）。目前，国内虽然有部分翘嘴鲌养殖技术规范，但针对成鱼阶段池塘养殖模式的技术规程较少，其它省份的翘嘴鲌地方标准也因地理位置和气候等因素影响不适宜直接采用。因此，编制《翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术规程》江西省地方标准意义重大，本标准的制定将对提高我省翘嘴鲌成鱼池塘养殖技术水平、增加池塘商品鱼的产量，推动我省翘嘴鲌产业化发展提供技术支撑。

三、主要起草过程

1.立项前的准备工作

江西省特种水产产业技术体系项目、江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北综合试验推广站项目和江西省渔业种业联合育种公关项目《翘嘴鲌联合育种及产业化推广应用》课题的支持下，针对我省翘嘴鲌成鱼池塘养殖的环境条件、鱼种放养前准备、鱼种放养、饲养管理、水质管理、日常管理、疾病防控、档案管理等方面的关键技术进行了研究集成，积累了大量的第一手资料。

2.项目编制的主要工作过程

（1）成立编写小组

由九江市农业科学院（九江市彭泽鲫良种场）水产所牵头，联合九江学院药学与生命科学学院等单位，成立标准编写小组，曹烈高级工程师为组长。编制前期对翘嘴鲌成鱼池塘养殖的相关情况进行详细调研，确定标准研制的总体思路和框架，明确任务分工，制定工作计划，落实实施方案。

（2）编制起草工作

2021年5月至2021年10月，在广泛调研与试验示范的基础上，总结翘嘴鲌成鱼池塘养殖各环节的技术关键点，不断论证分析，严格按照标准编制规范与要求，通过多方共同努力，几经易稿，于2021年10月下旬完成征求意见稿和编制说明。

（3）征求意见工作

于2021年10月至2021年12月将征求意见稿连同编制说明发送给江西省水产科学研究所、南昌大学、南昌市农业科学院等单位的相关专家征求意见，经专家严格把关，认真审核，收到修改意见4条（处）。根据专家的意见修改后完成定稿，准予按程序上报审批。

四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系

本标准遵循“针对性、先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，尽可能与国内外领先标准接轨，注重了标准的可操作性，严格按GB/T1.1-2020的最新版本的要求进行编写。

本标准编写过程中根据需要引用了《饲料卫生标准》（GB11607）、《