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动物营养学试题及答案全集

姓名：____________________

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.动物营养学是研究动物____________________的学科。

A.生长发育

B.健康状况

C.饲料成分

D.饲养管理

2.蛋白质在动物体内主要功能是____________________。

A.构成细胞

B.能量供应

C.维持体温

D.调节生理功能

3.维生素A的主要来源是____________________。

A.谷物

B.蔬菜

C.动物肝脏

D.豆类

4.磷酸钙是____________________的主要来源。

A.能量

B.蛋白质

C.矿物质

D.维生素

5.动物饲料中，粗纤维的主要来源是____________________。

A.谷物

B.蔬菜

C.青饲料

D.动物肝脏

6.饲料中，钙磷比例适宜的值是____________________。

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.1:3

7.饲料中，蛋白质的生物学价值是指____________________。

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的消化率

C.蛋白质的吸收率

D.蛋白质的营养价值

8.饲料中，能量单位是____________________。

A.千卡

B.千焦

C.千克

D.克

9.动物饲料中，水分含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

10.动物饲料中，粗脂肪含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

11.动物饲料中，粗蛋白含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

12.动物饲料中，粗纤维含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

13.动物饲料中，矿物质含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

14.动物饲料中，维生素含量过高会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

15.动物饲料中，水分含量过低会导致____________________。

A.营养不良

B.腐败变质

C.肠道疾病

D.增加饲料成本

16.动物饲料中，能量单位是____________________。

A.千卡

B.千焦

C.千克

D.克

17.动物饲料中，粗纤维的主要来源是____________________。

A.谷物

B.蔬菜

C.青饲料

D.动物肝脏

18.饲料中，钙磷比例适宜的值是____________________。

A.1:1

B.1:2

C.2:1

D.1:3

19.饲料中，蛋白质的生物学价值是指____________________。

A.蛋白质的含量

B.蛋白质的消化率

C.蛋白质的吸收率

D.蛋白质的营养价值

20.动物饲料中，能量单位是____________________。

A.千卡

B.千焦

C.千克

D.克

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.动物饲料中，能量来源主要包括____________________。

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.纤维素

2.动物饲料中，蛋白质的必需氨基酸包括____________________。

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.异亮氨酸

3.动物饲料中，维生素的主要功能包括____________________。

A.促进生长发育

B.维持身体健康

C.参与新陈代谢

D.预防疾病

4.动物饲料中，矿物质的主要功能包括____________________。

A.构成骨骼

B.维持生理功能

C.促进生长发育

D.预防疾病

5.动物饲料中，粗纤维的主要作用包括____________________。

A.促进肠道蠕动

B.增加饱腹感

C.提高饲料利用率

D.预防便秘

三、判断题（每题2分，共10分）

1.动物营养学是研究动物饲料的学科。（）

2.动物饲料中，蛋白质的含量越高，营养价值就越高。（）

3.动物饲料中，水分含量过高会导致饲料腐败变质。（）

4.动物饲料中，粗纤维含量过高会导致动物食欲下降。（）

5.