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本试卷满分100分,考试时间75分钟。
一、单选题(1-10题每题1分,11-25题每题2分,共计40分)
1.某研究小组用马铃薯琼脂培养基对新酿米酒中的酵母菌进行初步分离,结果如下图,下列叙述正确的是(????)
?A.图a中下一次划线总是从上一次划线的首端开始
B.配制马铃薯琼脂培养基时,其pH需要调节到中性
C.浸泡在酒精中消毒的涂布器使用前需要在火焰上灼烧
D.图a、图b的方法都可以实现对酵母菌的分离和计数
2.如果食物链上各营养级均以生物个体的数量来表示,并以食物链起点的生物个体数作底层来绘制数量金字塔,则只有两个营养级的夏季草原生态系统(假设第一营养级是牧草,第二营养级是羊)和森林生态系统(假设第一营养级是乔木,第二营养级是昆虫)数量金字塔的形状最可能是
A.前者为金字塔形,后者为倒金字塔形
B.前者为倒金字塔形,后者为金字塔形
C.前者为金字塔形,后者为金字塔形
D.前者为倒金字塔形,后者为倒金字塔形
3.下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法,错误的是(????)
A.土壤中各类微生物的数量不同,为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离
B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量,选用的稀释范围不同
C.可根据菌落的特征,区分不同的微生物
D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目,说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落
4.某生物兴趣小组对土壤中分解尿素的细菌进行了培养和计数,方法步骤如下图所示,下列叙述正确的是()
??
A.土壤取样时一般选取表层土,取回土壤后要进行灭菌处理
B.所用培养基应该以尿素为唯一氮源,分离后的菌种无需进行鉴定
C.每隔24小时统计一次菌落数,选取菌落数稳定在30~300间的平板进行计数
D.若平板上平均菌落数为147个,则1g土壤中尿素分解菌的数目为1.47×106
5.《齐民要术》记载了古人在生产中运用发酵技术加工食品积累的许多宝贵经验。其中关于桃醋的做法有如下记载:“桃烂自零者,收取,内之于瓮中,以物盖口。七日之后,既烂,漉去皮核,密封闭之。三七日酢成,香美可食。”下列相关叙述错误的是(????)
A.与未成熟的桃子相比,成熟的桃子单糖含量更高,利于酵母菌发酵
B.“以物盖口”和“密封闭之”都是为了防止杂菌污染、创设无氧环境
C.“漉去皮核”可增加微生物与营养物质的接触面积,提高发酵效率
D.“七日之后”发酵液中的pH会降低,其表面可能形成一层菌膜
6.图为生态系统中碳循环的部分示意图,下列说法不正确的是(????)
A.物质循环伴随着能量的流动
B.能完成该循环的生物一定含有叶绿体或线粒体
C.A、B所示的物质循环具有全球性
D.进行A过程的生物是自养型生物
7.微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列关于酵母菌的纯培养的叙述错误的是()
A.采用平板划线法和稀释涂布平板法均可分离酵母菌
B.可用湿热灭菌法对培养酵母菌的马铃薯琼脂培养基进行灭菌
C.通过接种环连续蘸取菌液在固体培养基表面划线的操作,可将菌种逐步稀释
D.完成平板划线后,待菌液被培养基吸收,再将接种后的平板进行培养
8.某地生活用水中大肠杆菌超标,质检部门对该地水源中大肠杆菌含量进行抽检,所用培养基成分如下表所示(大肠杆菌菌落遇伊红美蓝会呈现金属光泽紫黑色)。下列相关叙述错误的是(????)
成分
蛋白胨
乳糖
蔗糖
K2HPO4
伊红美蓝
琼脂
含量/g
10.0
5.0
5.0
2.0
0.2
12.0
将上述物质溶解后,用蒸馏水定容到1000mL
A.该培养基中的碳源为乳糖、蔗糖、蛋白胨
B.根据用途划分该培养基属于选择培养基
C.可根据培养基上的紫黑色菌落数推算出大肠杆菌的数量
D.若培养基上菌落叠加则说明水源中大肠杆菌含量可能超标
9.我国早在9000年前就可以运用发酵技术获得产品,为生活增添丰富的色彩。下列说法正确的是(????)
A.制作果酒时,可通过控制发酵的温度、发酵液pH等措施降低杂菌使果酒变质的概率
B.利用酵母菌进行传统酿酒过程中,需一直保持无氧的条件
C.泡菜坛装八成满可以防止发酵过程中酵母菌、乳酸菌等产生的CO2使发酵液溢出
D.腐乳鲜美的味道主要由曲霉分解蛋白质产生的小分子肽和氨基酸引起
10.湿地与人类生产生活息息相关,全球湿地的健康状况对人类的福祉至关重要。下列与保护湿地有关的叙述错误的是(????)
A.保护湿地可扩大人类的生态足迹,使人类获得更多可持续利用的资源
B.保护湿地能够调节气候、净化水质、蓄洪抗旱、维持生物的多样性等
C.在湿地生态系统中,生物多样性的间接价值要远远高于其直接价值
D.保护湿地生态系统的生物多样性还要加强立法、执法和宣传教育
11.科学家统计了1961~2014
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