DB3307T039-2018 武阳春雨茶生产技术规程.pdfVIP

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DB3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T039—2018

代替DB3307/T039-2011

武阳春雨茶生产技术规程

2018-08-09发布2018-08-09实施

金华市质量技术监督局发布

DB3307/T039—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准附录A、附录B、附录C、附录D为资料性附录。

本标准代替了DB330700/T039—2011。与DB330700/T039—2011相比，主要变化如下：

——修改了武阳春雨茶的定义。

——茶园土壤改良与肥培更加重视有机肥的使用；

——武阳春雨系列茶鲜叶分级统一为“特级、一级、二级”，进一步细化鲜叶分级要求；

——对标准附录A中的内容进行修改。

本标准由金华市农业局提出并归口。

本标准主要起草单位：武义县经济特产技术推广站。

本标准主要起草人：徐文武、周小芬、沈生智、罗文文、金国庆、祝凌平、汤玉平、虞舜杰。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB3307/T039-2011。

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DB3307/T039—2018

武阳春雨茶生产技术规程

1范围

本标准规定了武阳春雨茶的术语和定义、苗木要求、建园方法、茶园管理、鲜叶与加工等技术要求。

本标准适用于武阳春雨茶的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB11767茶树种苗

GB/T14456.1绿茶-基本要求

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY/T5018无公害食品茶叶生产技术规程

NY5020无公害食品茶叶产地环境条件

NY/T5196有机茶

NY/T5197有机茶生产技术规程

NY/T5199有机茶产地环境条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

武阳春雨茶WuyangChunyutea

以中小叶茶树品种的幼嫩新梢为原料，经摊青、杀青、做形、干燥等工艺加工而成的具有造型美观、

色泽绿润、香郁味醇、汤色绿亮、叶底嫩匀品质特征，符合GB/T14456.1绿茶-基本要求的绿茶产品。

4苗木要求

4.1种苗繁育基地应选择无污染地块。

4.2种苗应采用适制的无性系良种。

4.3苗木插穗应来自于良种母本园。

4.4苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据，着叶数、一级分枝数为参考指标，分为一级、二

级。

4.5低于二级标准的苗木不应作为生产性商品苗出圃。

4.6苗木的质量要求应符合GB11767中的规定。

5建园方法

5.1建园规划要求

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5.1.1