二十四节气谷雨节气知识文化习俗教育教学PPT课件.pptx

;;;;谷雨表示降水状况和雨生百谷。此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需雨水滋润。因此有“春雨贵如油”的说法。;;;桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬；雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。;这时雨水较丰，常年4月下旬雨量约30至50毫米，每年第一场大雨一般出现在这段时间，对水稻栽插和玉米、棉花苗期生长有利。;需注意开窗通风、加强保暖、多晒太阳、适当运动。在日常饮食中，可适当增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。推荐食谱：;;谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。

谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。;谷雨三朝看牡丹，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏游玩。清顾禄《清嘉录》曰：;清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。每年的谷雨时节，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

;谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。;谷雨贴，禁杀五毒，谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨贴属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生、谷雨三月中，老君???天空，手持七星剑，单斩蝎子精等文字说明。;;;;