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批次管理与控制
批次管理的重要性
在食品加工行业中,批次管理是确保产品质量和追溯性的重要环节。批次管理涉及到对生产过程中每个批次的物料、设备、工艺参数和生产记录的详细跟踪和记录。通过有效的批次管理,可以实现以下目标:
质量控制:确保每个批次的产品都符合规定的质量标准。
追溯性:在出现问题时,能够快速定位到具体的批次,进行问题排查和召回。
生产效率:通过优化批次管理流程,提高生产效率和减少浪费。
法规合规:满足食品安全和质量法规的要求,确保企业合法合规运营。
WonderwareInBatch批次管理功能概述
WonderwareInBatch是一
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